| Título : |
Food Security in Small Island States |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Connell, John, ; Lowitt, Kristen, |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
Singapore [Malasya] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
XI, 307 p. 43 ilustraciones, 23 ilustraciones en color. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-981-1382567-- |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Sociología política Desarrollo economico Seguridad Internacional Ambiente Salud pública Estudios de desarrollo Estudios de seguridad internacional Ciencias ambientales |
| Índice Dewey: |
306.2 Instituciones políticas |
| Resumen: |
Este libro ofrece un panorama contemporáneo de las vulnerabilidades socioecológicas y económicas que producen inseguridad alimentaria y nutricional en diversos contextos de islas pequeñas, incluidas las islas altas y los atolones, desde el Pacífico hasta el Caribe. Examina las circunstancias históricas y contemporáneas que han acompañado el cambio de la producción de subsistencia al consumo de alimentos y bebidas procesados importados, y el impacto de esta transición en la nutrición y el aumento de las enfermedades no transmisibles. También evalúa los desafíos que implica revertir esta tendencia y cómo políticas sociales y económicas más efectivas, estrategias agrícolas y pesqueras y acuerdos de gobernanza podrían promover sistemas alimentarios de islas pequeñas más resilientes y sostenibles. Ofrece perspectivas tanto teóricas como prácticas y reúne una amplia gama de áreas de políticas, por ejemplo, agricultura, alimentación, comercio, salud, planificación y política socioeconómica. Dado su alcance, el libro ofrece un recurso valioso para una variedad de disciplinas en varios contextos regionales y para el creciente número de académicos y profesionales que trabajan en y dentro de los pequeños estados insulares. Será de particular valor como el primer libro que examina la diversidad y los puntos en común de los estados insulares de todo el mundo al enfrentarse a cuestiones de seguridad alimentaria. |
| Nota de contenido: |
Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Food Security in Small Island States [documento electrónico] / Connell, John, ; Lowitt, Kristen, . - 1 ed. . - Singapore [Malasya] : Springer, 2020 . - XI, 307 p. 43 ilustraciones, 23 ilustraciones en color. ISBN : 978-981-1382567-- Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Sociología política Desarrollo economico Seguridad Internacional Ambiente Salud pública Estudios de desarrollo Estudios de seguridad internacional Ciencias ambientales |
| Índice Dewey: |
306.2 Instituciones políticas |
| Resumen: |
Este libro ofrece un panorama contemporáneo de las vulnerabilidades socioecológicas y económicas que producen inseguridad alimentaria y nutricional en diversos contextos de islas pequeñas, incluidas las islas altas y los atolones, desde el Pacífico hasta el Caribe. Examina las circunstancias históricas y contemporáneas que han acompañado el cambio de la producción de subsistencia al consumo de alimentos y bebidas procesados importados, y el impacto de esta transición en la nutrición y el aumento de las enfermedades no transmisibles. También evalúa los desafíos que implica revertir esta tendencia y cómo políticas sociales y económicas más efectivas, estrategias agrícolas y pesqueras y acuerdos de gobernanza podrían promover sistemas alimentarios de islas pequeñas más resilientes y sostenibles. Ofrece perspectivas tanto teóricas como prácticas y reúne una amplia gama de áreas de políticas, por ejemplo, agricultura, alimentación, comercio, salud, planificación y política socioeconómica. Dado su alcance, el libro ofrece un recurso valioso para una variedad de disciplinas en varios contextos regionales y para el creciente número de académicos y profesionales que trabajan en y dentro de los pequeños estados insulares. Será de particular valor como el primer libro que examina la diversidad y los puntos en común de los estados insulares de todo el mundo al enfrentarse a cuestiones de seguridad alimentaria. |
| Nota de contenido: |
Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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Food Security in Small Island States
