| Título : |
Amino Acids in Nutrition and Health : Amino Acids in Gene Expression, Metabolic Regulation, and Exercising Performance |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Wu, Guoyao, |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
[s.l.] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2021 |
| Número de páginas: |
VI, 227 p. 34 ilustraciones, 22 ilustraciones en color. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-030-74180-8 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Inmunología Ciencias Médicas Citología Bioquímica Ciencias de la Salud Biología Celular |
| Índice Dewey: |
571.96 |
| Resumen: |
Este libro explica acerca de los aminoácidos (AA), que no solo son componentes básicos de las proteínas, sino que también son moléculas de señalización y reguladores de la expresión genética y la cascada de fosforilación de proteínas. Además, los AA son precursores clave para la síntesis de hormonas y sustancias nitrogenadas de bajo peso molecular, cada una de las cuales tiene una enorme importancia biológica. Por ejemplo, para las funciones celulares se requieren concentraciones fisiológicas de metabolitos AA (p. ej., óxido nítrico, poliaminas, glutatión, taurina, hormonas tiroideas y serotonina). Cada vez hay más pruebas que demuestran que los seres humanos y los animales tienen necesidades dietéticas de todos los AA proteinógenos. Los mamíferos, las aves y los peces también tienen necesidades de algunas sustancias relacionadas con los AA, que dependen de la especie y la edad. Sin embargo, los niveles elevados de otros productos (p. ej., amoníaco, homocisteína, H2S y dimetilarginina asimétrica) son factores patogénicos de trastornos neurológicos, estrés oxidativo y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, las cantidades óptimas de AA y sus proporciones en la dieta y la circulación son cruciales para la salud y la homeostasis de todo el cuerpo. El suministro adecuado de uno o una mezcla de AA o metabolitos funcionales puede ser beneficioso para mejorar los problemas de salud en diversas etapas del ciclo de vida (por ejemplo, restricción del crecimiento fetal, morbilidad y mortalidad neonatal, disfunción intestinal asociada al destete y síndrome de emaciación, obesidad, diabetes). , enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico e infertilidad). La suplementación dietética de estos nutrientes también puede optimizar la eficiencia de las transformaciones metabólicas para mejorar el crecimiento muscular, la producción de leche y el rendimiento deportivo, al tiempo que previene la deposición excesiva de grasa y reduce la adiposidad. Por lo tanto, los AA funcionales son muy prometedores para mejorar el crecimiento, la salud y el bienestar de las personas. |
| Nota de contenido: |
Chapter 1: Regulation of Gene Expression by Amino Acids in Animal Cells -- Chapter 2: Amino acids in cell signaling: regulation and function -- Chapter 3: Amino Acids in Endoplasmic Reticulum Stress and Redox Signaling -- Chapter 4: Amino Acids in Autophagy: Regulation and Function -- Chapter 5: Oxidation of Energy Substrates in Tissues of Fish: Metabolic Significance and Implications for Gene Expression and Carcinogenesis -- Chapter 6: Arginine, Agmatine and Polyamines: Key Regulators of Conceptus Development in Mammals -- Chapter 7: Interorgan Metabolism of Glutamate and Glutamine in Poultry -- Chapter 8: Interorgan Metabolism of Amino Acids in Health and Disease -- Chapter 9: Amino Acids and Their Metabolites for Improving Human Exercising Performance -- Chapter 10: Role of L-Arginine in Nitric Oxide Synthesis and Health in Humans -- Chapter 11: Composition of Amino Acids in Foodstuffs for Humans and Animals -- Chapter 12: Dietary Intakes of Amino Acids and Other Nutrients by Adult Humans. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Amino Acids in Nutrition and Health : Amino Acids in Gene Expression, Metabolic Regulation, and Exercising Performance [documento electrónico] / Wu, Guoyao, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2021 . - VI, 227 p. 34 ilustraciones, 22 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-74180-8 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Inmunología Ciencias Médicas Citología Bioquímica Ciencias de la Salud Biología Celular |
| Índice Dewey: |
571.96 |
| Resumen: |
Este libro explica acerca de los aminoácidos (AA), que no solo son componentes básicos de las proteínas, sino que también son moléculas de señalización y reguladores de la expresión genética y la cascada de fosforilación de proteínas. Además, los AA son precursores clave para la síntesis de hormonas y sustancias nitrogenadas de bajo peso molecular, cada una de las cuales tiene una enorme importancia biológica. Por ejemplo, para las funciones celulares se requieren concentraciones fisiológicas de metabolitos AA (p. ej., óxido nítrico, poliaminas, glutatión, taurina, hormonas tiroideas y serotonina). Cada vez hay más pruebas que demuestran que los seres humanos y los animales tienen necesidades dietéticas de todos los AA proteinógenos. Los mamíferos, las aves y los peces también tienen necesidades de algunas sustancias relacionadas con los AA, que dependen de la especie y la edad. Sin embargo, los niveles elevados de otros productos (p. ej., amoníaco, homocisteína, H2S y dimetilarginina asimétrica) son factores patogénicos de trastornos neurológicos, estrés oxidativo y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, las cantidades óptimas de AA y sus proporciones en la dieta y la circulación son cruciales para la salud y la homeostasis de todo el cuerpo. El suministro adecuado de uno o una mezcla de AA o metabolitos funcionales puede ser beneficioso para mejorar los problemas de salud en diversas etapas del ciclo de vida (por ejemplo, restricción del crecimiento fetal, morbilidad y mortalidad neonatal, disfunción intestinal asociada al destete y síndrome de emaciación, obesidad, diabetes). , enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico e infertilidad). La suplementación dietética de estos nutrientes también puede optimizar la eficiencia de las transformaciones metabólicas para mejorar el crecimiento muscular, la producción de leche y el rendimiento deportivo, al tiempo que previene la deposición excesiva de grasa y reduce la adiposidad. Por lo tanto, los AA funcionales son muy prometedores para mejorar el crecimiento, la salud y el bienestar de las personas. |
| Nota de contenido: |
Chapter 1: Regulation of Gene Expression by Amino Acids in Animal Cells -- Chapter 2: Amino acids in cell signaling: regulation and function -- Chapter 3: Amino Acids in Endoplasmic Reticulum Stress and Redox Signaling -- Chapter 4: Amino Acids in Autophagy: Regulation and Function -- Chapter 5: Oxidation of Energy Substrates in Tissues of Fish: Metabolic Significance and Implications for Gene Expression and Carcinogenesis -- Chapter 6: Arginine, Agmatine and Polyamines: Key Regulators of Conceptus Development in Mammals -- Chapter 7: Interorgan Metabolism of Glutamate and Glutamine in Poultry -- Chapter 8: Interorgan Metabolism of Amino Acids in Health and Disease -- Chapter 9: Amino Acids and Their Metabolites for Improving Human Exercising Performance -- Chapter 10: Role of L-Arginine in Nitric Oxide Synthesis and Health in Humans -- Chapter 11: Composition of Amino Acids in Foodstuffs for Humans and Animals -- Chapter 12: Dietary Intakes of Amino Acids and Other Nutrients by Adult Humans. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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Amino Acids in Nutrition and Health
