Título :	Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Barcelona [España] : Oceano
Fecha de publicación:	1999
Número de páginas:	600 p.
Material de acompañamiento:	1 cd-rom
ISBN/ISSN/DL:	978-84-494-1367-4
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	Restaurantes  cafeterías etc  Enciclopedias  Administración hotelera  Gastronomía  Turismo
Índice Dewey:	658.15 Gerencia financiera
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes [texto impreso] . - Barcelona [España] : Oceano, 1999 . - 600 p. + 1 cd-rom.
ISBN : 978-84-494-1367-4
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	Restaurantes  cafeterías etc  Enciclopedias  Administración hotelera  Gastronomía  Turismo
Índice Dewey:	658.15 Gerencia financiera
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i