Título :	Toxins and Contaminants in Indian Food Products
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Sharma, Ramesh Kumar, Autor ; Parisi, Salvatore, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	[s.l.] : Springer
Fecha de publicación:	2017
Número de páginas:	VII, 65 p. 16 ilustraciones, 1 ilustraciones en color.
ISBN/ISSN/DL:	978-3-319-48049-7
Nota general:	Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave:	Ciencia de los Alimentos  Agricultura  ciencia del suelo  Química analítica
Índice Dewey:	641.3 Alimentos
Resumen:	Este libro analiza diferentes aspectos de la contaminación en los productos alimenticios indios. Se presta especial atención a la presencia y detección analítica de sustancias nocivas como pesticidas, micotoxinas y otras toxinas producidas biológicamente, productos químicos alimentarios y aditivos de origen natural o industrial. Además, el libro aborda la producción y explotación comercial de ingredientes botánicos nativos y la cuestión de si dichos ingredientes deben considerarse alimentos o medicamentos. También arroja luz sobre los aspectos químicos de las prácticas de agricultura orgánica en la India. Los lectores también encontrarán información sobre la detección de pesticidas y otras sustancias químicas perjudiciales en la agricultura india. Los autores presentan una opinión útil sobre cómo y por qué los contaminantes alimentarios pueden provocar rechazos en frontera durante la exportación, en particular a la Unión Europea.< .
Nota de contenido:	Insecticides in Indian Food Products -- Aflatoxins in Indian Food Products -- Botanical Ingredients and Herbs in India – Foods or Drugs? -- Organic Foods and Farming Practices in India -- Pesticides Detection and Detrimental Chemicals in Indian Farming - Reasons for EU Border Rejections.
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

Toxins and Contaminants in Indian Food Products [documento electrónico] / Sharma, Ramesh Kumar, Autor ; Parisi, Salvatore, Autor  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2017 . - VII, 65 p. 16 ilustraciones, 1 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-319-48049-7
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.

Palabras clave:	Ciencia de los Alimentos  Agricultura  ciencia del suelo  Química analítica
Índice Dewey:	641.3 Alimentos
Resumen:	Este libro analiza diferentes aspectos de la contaminación en los productos alimenticios indios. Se presta especial atención a la presencia y detección analítica de sustancias nocivas como pesticidas, micotoxinas y otras toxinas producidas biológicamente, productos químicos alimentarios y aditivos de origen natural o industrial. Además, el libro aborda la producción y explotación comercial de ingredientes botánicos nativos y la cuestión de si dichos ingredientes deben considerarse alimentos o medicamentos. También arroja luz sobre los aspectos químicos de las prácticas de agricultura orgánica en la India. Los lectores también encontrarán información sobre la detección de pesticidas y otras sustancias químicas perjudiciales en la agricultura india. Los autores presentan una opinión útil sobre cómo y por qué los contaminantes alimentarios pueden provocar rechazos en frontera durante la exportación, en particular a la Unión Europea.< .
Nota de contenido:	Insecticides in Indian Food Products -- Aflatoxins in Indian Food Products -- Botanical Ingredients and Herbs in India – Foods or Drugs? -- Organic Foods and Farming Practices in India -- Pesticides Detection and Detrimental Chemicals in Indian Farming - Reasons for EU Border Rejections.
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i