Título :	Systems and Synthetic Biotechnology for Production of Nutraceuticals
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Liu, Long, ; Chen, Jian,
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	Singapore [Malasya] : Springer
Fecha de publicación:	2019
Número de páginas:	V, 208 p. 38 ilustraciones, 28 ilustraciones en color.
ISBN/ISSN/DL:	978-981-1504464--
Nota general:	Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave:	Ciencia de los Alimentos  Biología  Técnicas biológicas
Índice Dewey:	641.3 Alimentos
Resumen:	Este libro analiza sistemas y biotecnologías sintéticas para la producción de nutracéuticos y resume los avances recientes en la investigación nutracéutica en términos de los efectos fisiológicos en la salud, aplicaciones potenciales, desventajas de los procesos de producción tradicionales, características de las cepas de producción y avances en la producción microbiana basada en sistemas y biotecnología sintética. También examina las direcciones futuras en la producción microbiana de nutracéuticos utilizando sistemas y biología sintética. El libro está dirigido a investigadores y estudiantes de posgrado en el campo de la biología molecular y la biotecnología industrial, así como al personal que trabaja en la industria nutracéutica.
Nota de contenido:	Nutraceuticals: definition, kinds and applications -- Construction of microbial cell factories by systems and synthetic biotechnology -- Microbial production of functional organic acids -- Microbial production of oligosaccharides and polysaccharides -- Microbial production of flavonoids -- Microbial production of natural food colorants -- Microbial production of vitamins -- Microbial production of oils and fatty acids -- Microbial production of nutraceuticals: challenges and prospects. .
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

Systems and Synthetic Biotechnology for Production of Nutraceuticals [documento electrónico] / Liu, Long, ; Chen, Jian,  . -  1 ed.  . - Singapore [Malasya] : Springer, 2019 . - V, 208 p. 38 ilustraciones, 28 ilustraciones en color.
ISBN : 978-981-1504464--
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.

Palabras clave:	Ciencia de los Alimentos  Biología  Técnicas biológicas
Índice Dewey:	641.3 Alimentos
Resumen:	Este libro analiza sistemas y biotecnologías sintéticas para la producción de nutracéuticos y resume los avances recientes en la investigación nutracéutica en términos de los efectos fisiológicos en la salud, aplicaciones potenciales, desventajas de los procesos de producción tradicionales, características de las cepas de producción y avances en la producción microbiana basada en sistemas y biotecnología sintética. También examina las direcciones futuras en la producción microbiana de nutracéuticos utilizando sistemas y biología sintética. El libro está dirigido a investigadores y estudiantes de posgrado en el campo de la biología molecular y la biotecnología industrial, así como al personal que trabaja en la industria nutracéutica.
Nota de contenido:	Nutraceuticals: definition, kinds and applications -- Construction of microbial cell factories by systems and synthetic biotechnology -- Microbial production of functional organic acids -- Microbial production of oligosaccharides and polysaccharides -- Microbial production of flavonoids -- Microbial production of natural food colorants -- Microbial production of vitamins -- Microbial production of oils and fatty acids -- Microbial production of nutraceuticals: challenges and prospects. .
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i