| Título : |
Management and Marketing of Wine Tourism Business : Theory, Practice, and Cases |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Sigala, Marianna, ; Robinson, Richard N.S, |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
[s.l.] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2019 |
| Número de páginas: |
XXII, 388 p. 25 ilustraciones |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-319-75462-8 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Turismo Gestión Marketing Gestión turística |
| Índice Dewey: |
338.4791 |
| Resumen: |
Este libro vincula la investigación en marketing/gestión del vino y enoturismo, ofreciendo perspectivas internacionales y multidisciplinares. Al abordar la naturaleza cambiante de la industria y el mercado del enoturismo, el libro aporta nuevas corrientes de investigación y avances tecnológicos como; redes sociales, empoderamiento y compromiso del cliente, cocreación, marketing social/responsable y consumo de vino. Cada sección incluye un capítulo introductorio escrito por los editores que analiza los objetivos y los capítulos de la sección. Los capítulos de las secciones brindan conocimientos teóricos y basados en investigaciones con implicaciones prácticas, mientras que cada sección también se complementa con estudios de casos que enriquecen aún más las implicaciones de la teoría para la práctica y la industria. Los investigadores encontrarán en este libro un análisis holístico de investigaciones y casos relacionados con la gestión y comercialización de empresas y visitantes de enoturismo. . |
| Nota de contenido: |
1. Introduction: The Evolution of Wine Tourism Business Management; Marianna Sigala and Richard N. S. Robinson -- Part I. The Market of Wine Tourism: Profiling, Segmentation and Behavior -- 2. Uncorking the Potential of Wine Language for Young Wine Tourists; Allison Creed and Peter McIlveen -- 3. Factors Influencing Consumer Wine Choice: The Case of Wine Tourism; Margaret Connolly -- 4. Generation Z as Young Winery Visitors in Greece; Dimitrios P. Stergiou -- 5. Knowledge and Consumption of Organic and Biodynamic Wine by Wine Event Attendees; Maria Rosita Cagnina, Lucia Cicero and Linda Osti -- 6. Wine Tourists with Children: A Constrained-based Approach for Untapping a Latent Wine Tourism Market Segment; Marianna Sigala -- 7. Winey Kids: The Business Model of an (Online) Tribe Promoting Wine Tourism to People with Children; Marianna Sigala -- Part II. Capturing the Market: Marketing, Distribution and Promotion -- 8. The Impact of Social Media on the Behavior of Wine Tourists: A Typology of Power Sources; Marianna Sigala and Coralie Haller -- 9. Viennese Wineries on Facebook: Status Quo and Lessons Learned; Lidija Lalicic and Stefan Gindl -- 10. Evaluating UberVINO as an e-intermediary in the Wine Tourism Industry: Findings from Adelaide; Marianna Sigala -- 11. Towards the Implementation of Digital Wine Tourism through Wifi and IoT: Perspectives from Wine Tourism Professionals; Jean-Éric Pelet, Marieshka Barton and Claude Chapuis -- Part III. Experience Management in Wine Tourism: Design and Differentiation -- 12. Exploring Blue Ocean Innovation in the Wine Industry; David Prillaid -- 13. The Business of Wine Tourism: Evolution and Challenges; Christina Santini -- 14. Welcome to my house, do you like the neighborhood? Authenticity Diversification within Strategic Groups of Wineries; James Downing and Dan Parrish -- 15. The Synergy of Wine and Culture: The Case of Ariousios Wine, Greece; Marianna Sigala -- 16. Scarecrows: An Art Exhibition at Domaine Sigalas Inspiring Transformational Wine Tourism Experiences; Marianna Sigala -- 17. Innovation in Wine Tourism Businesses: 'Turning Ashes to Gold'; Dimitrios Karagiannis and Theodore Metaxas -- 18. An Emerging Wine Region: Tourism, Education and Sharing the 'Love'; Richard N. S. Robinson -- 19. New Clairvaux Vineyards: Monastic Differentiation and the California Wine Market; James Downing and Dan Parrish. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Management and Marketing of Wine Tourism Business : Theory, Practice, and Cases [documento electrónico] / Sigala, Marianna, ; Robinson, Richard N.S, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XXII, 388 p. 25 ilustraciones. ISBN : 978-3-319-75462-8 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Turismo Gestión Marketing Gestión turística |
| Índice Dewey: |
338.4791 |
| Resumen: |
Este libro vincula la investigación en marketing/gestión del vino y enoturismo, ofreciendo perspectivas internacionales y multidisciplinares. Al abordar la naturaleza cambiante de la industria y el mercado del enoturismo, el libro aporta nuevas corrientes de investigación y avances tecnológicos como; redes sociales, empoderamiento y compromiso del cliente, cocreación, marketing social/responsable y consumo de vino. Cada sección incluye un capítulo introductorio escrito por los editores que analiza los objetivos y los capítulos de la sección. Los capítulos de las secciones brindan conocimientos teóricos y basados en investigaciones con implicaciones prácticas, mientras que cada sección también se complementa con estudios de casos que enriquecen aún más las implicaciones de la teoría para la práctica y la industria. Los investigadores encontrarán en este libro un análisis holístico de investigaciones y casos relacionados con la gestión y comercialización de empresas y visitantes de enoturismo. . |
| Nota de contenido: |
1. Introduction: The Evolution of Wine Tourism Business Management; Marianna Sigala and Richard N. S. Robinson -- Part I. The Market of Wine Tourism: Profiling, Segmentation and Behavior -- 2. Uncorking the Potential of Wine Language for Young Wine Tourists; Allison Creed and Peter McIlveen -- 3. Factors Influencing Consumer Wine Choice: The Case of Wine Tourism; Margaret Connolly -- 4. Generation Z as Young Winery Visitors in Greece; Dimitrios P. Stergiou -- 5. Knowledge and Consumption of Organic and Biodynamic Wine by Wine Event Attendees; Maria Rosita Cagnina, Lucia Cicero and Linda Osti -- 6. Wine Tourists with Children: A Constrained-based Approach for Untapping a Latent Wine Tourism Market Segment; Marianna Sigala -- 7. Winey Kids: The Business Model of an (Online) Tribe Promoting Wine Tourism to People with Children; Marianna Sigala -- Part II. Capturing the Market: Marketing, Distribution and Promotion -- 8. The Impact of Social Media on the Behavior of Wine Tourists: A Typology of Power Sources; Marianna Sigala and Coralie Haller -- 9. Viennese Wineries on Facebook: Status Quo and Lessons Learned; Lidija Lalicic and Stefan Gindl -- 10. Evaluating UberVINO as an e-intermediary in the Wine Tourism Industry: Findings from Adelaide; Marianna Sigala -- 11. Towards the Implementation of Digital Wine Tourism through Wifi and IoT: Perspectives from Wine Tourism Professionals; Jean-Éric Pelet, Marieshka Barton and Claude Chapuis -- Part III. Experience Management in Wine Tourism: Design and Differentiation -- 12. Exploring Blue Ocean Innovation in the Wine Industry; David Prillaid -- 13. The Business of Wine Tourism: Evolution and Challenges; Christina Santini -- 14. Welcome to my house, do you like the neighborhood? Authenticity Diversification within Strategic Groups of Wineries; James Downing and Dan Parrish -- 15. The Synergy of Wine and Culture: The Case of Ariousios Wine, Greece; Marianna Sigala -- 16. Scarecrows: An Art Exhibition at Domaine Sigalas Inspiring Transformational Wine Tourism Experiences; Marianna Sigala -- 17. Innovation in Wine Tourism Businesses: 'Turning Ashes to Gold'; Dimitrios Karagiannis and Theodore Metaxas -- 18. An Emerging Wine Region: Tourism, Education and Sharing the 'Love'; Richard N. S. Robinson -- 19. New Clairvaux Vineyards: Monastic Differentiation and the California Wine Market; James Downing and Dan Parrish. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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