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XVII, 321 p. 87 ilustraciones, 1 ilustraciones en color. |
| Resumen: |
Esta monografía analiza los principios esenciales del proceso de evaporación analizándolo a nivel molecular y atómico. En la primera parte se describen métodos de física estadística, cinética física y modelado numérico, incluida la función de distribución de Maxwell, la ecuación cinética de Boltzmann, el enfoque de Vlasov y la técnica CUDA. A continuación se definen las funciones de distribución de las partículas que se evaporan. Los resultados experimentales sobre el coeficiente de evaporación y el salto de temperatura en la superficie de evaporación se revisan críticamente y se comparan con la teoría y los resultados numéricos presentados en capítulos anteriores. El libro finaliza con un capítulo dedicado a la evaporación en diferentes procesos, como la ebullición y la cavitación. Esta monografía está dirigida a estudiantes graduados e investigadores que trabajan en transiciones de fase y campos relacionados. |