Título :	Kitchen Pollutants Control and Ventilation : A Ventilation Guide to Asian & European Kitchen Environment
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Li, Angui, Autor ; Kosonen, Risto, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	Singapore [Malasya] : Springer
Fecha de publicación:	2019
Número de páginas:	XXI, 407 p. 362 ilustraciones, 220 ilustraciones en color.
ISBN/ISSN/DL:	978-981-1364969--
Nota general:	Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave:	Ingeniería ambiental  Arquitectura Sostenible/Edificios Verdes  Promoción de la salud y prevención de enfermedades  Termodinámica  Arquitectura sostenible  Promoción de la salud  Contaminación  Edificio
Índice Dewey:	697 Calefacción. ventilación. aire acondicionado
Resumen:	Este libro ha sido escrito por dos expertos en ventilación y calidad del aire interior con amplia experiencia en el campo de la ventilación de cocinas tanto en Asia como en Europa. Los autores comparten su amplio conocimiento sobre el tema y presentan los resultados de sus programas de investigación, así como los de otros investigadores. Al analizar teorías avanzadas y enfoques de diseño para la ventilación de cocinas, es un recurso de referencia útil para una amplia gama de lectores, incluidos investigadores, diseñadores y arquitectos de HVAC.
Nota de contenido:	Cooking history and development of kitchen appliances -- Kitchen ventilation requirements -- Pollutions of cooking oil fume and health risks -- Thermal comfort in kitchen -- Basis to calculate exhaust airflow rate -- Design of kitchen ventilation -- High performance kitchen ventilation -- Stack effects of kitchen exhaust shaft in high-rise building -- Case study and design of kitchen ventilation.
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

Kitchen Pollutants Control and Ventilation : A Ventilation Guide to Asian & European Kitchen Environment [documento electrónico] / Li, Angui, Autor ; Kosonen, Risto, Autor  . -  1 ed.  . - Singapore [Malasya] : Springer, 2019 . - XXI, 407 p. 362 ilustraciones, 220 ilustraciones en color.
ISBN : 978-981-1364969--
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.

Palabras clave:	Ingeniería ambiental  Arquitectura Sostenible/Edificios Verdes  Promoción de la salud y prevención de enfermedades  Termodinámica  Arquitectura sostenible  Promoción de la salud  Contaminación  Edificio
Índice Dewey:	697 Calefacción. ventilación. aire acondicionado
Resumen:	Este libro ha sido escrito por dos expertos en ventilación y calidad del aire interior con amplia experiencia en el campo de la ventilación de cocinas tanto en Asia como en Europa. Los autores comparten su amplio conocimiento sobre el tema y presentan los resultados de sus programas de investigación, así como los de otros investigadores. Al analizar teorías avanzadas y enfoques de diseño para la ventilación de cocinas, es un recurso de referencia útil para una amplia gama de lectores, incluidos investigadores, diseñadores y arquitectos de HVAC.
Nota de contenido:	Cooking history and development of kitchen appliances -- Kitchen ventilation requirements -- Pollutions of cooking oil fume and health risks -- Thermal comfort in kitchen -- Basis to calculate exhaust airflow rate -- Design of kitchen ventilation -- High performance kitchen ventilation -- Stack effects of kitchen exhaust shaft in high-rise building -- Case study and design of kitchen ventilation.
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i