| Número de páginas: |
XIV, 730 p. 158 ilustraciones, 98 ilustraciones en color. |
| Resumen: |
Este libro proporciona la información más reciente sobre bioplásticos y plásticos biodegradables. Los capítulos iniciales presentan a los lectores las diversas fuentes y sustratos para la síntesis de bioplásticos y plásticos biodegradables, y explican su estructura general, propiedades fisicoquímicas y clasificación. A su vez, el libro analiza métodos innovadores para la producción de bioplásticos a nivel industrial y para la producción microbiana de bioplásticos. Destaca los procesos que intervienen en la conversión de residuos agroindustriales en bioplásticos, al tiempo que resume los mecanismos de biodegradación de los bioplásticos. El libro aborda una variedad de aplicaciones biotecnológicas de los bioplásticos, como en la agricultura, el envasado de alimentos y la industria farmacéutica, así como aplicaciones biomédicas. |
Bioplastics for Sustainable Development
