Autor Kumar Mishra, Raghvendra
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaNano-food Engineering / Hebbar, Umesh ; Ranjan, Shivendu ; Dasgupta, Nandita ; Kumar Mishra, Raghvendra
Título : Nano-food Engineering : Volume One Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hebbar, Umesh, ; Ranjan, Shivendu, ; Dasgupta, Nandita, ; Kumar Mishra, Raghvendra, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: X, 389 p. 154 ilustraciones, 104 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-44552-2 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Alimento Ciencia de los Alimentos Microtecnología Sistemas micro electromecánicos Nanoquímica Microbiología de los alimentos Microsistemas y MEMS Índice Dewey: 664.001579 Resumen: Este extenso y singular trabajo se centra en las aplicaciones actuales de la nanotecnología en los sistemas alimentarios. Se cubre en profundidad la funcionalidad y aplicabilidad de la nanotecnología relacionada con los alimentos, presentando una visión sobre el procesamiento, envasado, almacenamiento y evaluación de la seguridad de la nanotecnología en la industria alimentaria. Se cubren múltiples nanoestructuras, cada una con su elección de ingrediente específica, estrategia de producción, funcionalidad y aplicación en ingeniería alimentaria. Los capítulos individuales se centran en los métodos de procesamiento actuales y las aplicaciones de la nanotecnología en los alimentos. Ingeniería de nanoalimentos Volumen uno reúne paneles de expertos altamente calificados en el campo de los compuestos, la nanotecnología y la ingeniería química y la tecnología de los alimentos. El trabajo abarca estudios básicos y aborda temas novedosos, abarcando todos los aspectos de ingeniería, oportunidades, desafíos y soluciones de los nanoalimentos. Nota de contenido: Introduction to Nanofood -- Supercritical Fluid Techniques to fabricate efficient nanoencapsulated food-grade materials -- Preparation methods and advantages of nano-sorbents for food contaminants determination -- Inclusion Complexation and Coacervation to fabricate Nanoencapsulated foods -- Principles and Potential Applications of Cavitation Technology for Nano-Foods -- Microfluidization Technique in Nano-Food Engineering -- Biopolymer Nanocomposite based food packaging -- Nanotechnology applications to improve solubility of bioactive constituents of foods for health-promoting purposes -- Emerging Sustainable Nanostructured Materials Facilitated by Herbal Bioactive Agents for Edible Food Packaging -- Nano-films for food packaging -- Spray drying as for food-grade nanomaterial -- Nanosensors for foods -- Index. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Nano-food Engineering : Volume One [documento electrónico] / Hebbar, Umesh, ; Ranjan, Shivendu, ; Dasgupta, Nandita, ; Kumar Mishra, Raghvendra, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2020 . - X, 389 p. 154 ilustraciones, 104 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-030-44552-2
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Alimento Ciencia de los Alimentos Microtecnología Sistemas micro electromecánicos Nanoquímica Microbiología de los alimentos Microsistemas y MEMS Índice Dewey: 664.001579 Resumen: Este extenso y singular trabajo se centra en las aplicaciones actuales de la nanotecnología en los sistemas alimentarios. Se cubre en profundidad la funcionalidad y aplicabilidad de la nanotecnología relacionada con los alimentos, presentando una visión sobre el procesamiento, envasado, almacenamiento y evaluación de la seguridad de la nanotecnología en la industria alimentaria. Se cubren múltiples nanoestructuras, cada una con su elección de ingrediente específica, estrategia de producción, funcionalidad y aplicación en ingeniería alimentaria. Los capítulos individuales se centran en los métodos de procesamiento actuales y las aplicaciones de la nanotecnología en los alimentos. Ingeniería de nanoalimentos Volumen uno reúne paneles de expertos altamente calificados en el campo de los compuestos, la nanotecnología y la ingeniería química y la tecnología de los alimentos. El trabajo abarca estudios básicos y aborda temas novedosos, abarcando todos los aspectos de ingeniería, oportunidades, desafíos y soluciones de los nanoalimentos. Nota de contenido: Introduction to Nanofood -- Supercritical Fluid Techniques to fabricate efficient nanoencapsulated food-grade materials -- Preparation methods and advantages of nano-sorbents for food contaminants determination -- Inclusion Complexation and Coacervation to fabricate Nanoencapsulated foods -- Principles and Potential Applications of Cavitation Technology for Nano-Foods -- Microfluidization Technique in Nano-Food Engineering -- Biopolymer Nanocomposite based food packaging -- Nanotechnology applications to improve solubility of bioactive constituents of foods for health-promoting purposes -- Emerging Sustainable Nanostructured Materials Facilitated by Herbal Bioactive Agents for Edible Food Packaging -- Nano-films for food packaging -- Spray drying as for food-grade nanomaterial -- Nanosensors for foods -- Index. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
Título : Sustainable Polymer Composites and Nanocomposites Tipo de documento: documento electrónico Autores: Thomas, Sabu, ; Kumar Mishra, Raghvendra, ; Asiri, Abdullah M., Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: IX, 1440 p. 461 ilustraciones, 316 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-05399-4 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Nanotecnología Polímeros Sostenibilidad Materiales cerámicos Cerámica Índice Dewey: 620.5 Resumen: Este libro presenta compuestos poliméricos emergentes, económicos y respetuosos con el medio ambiente, libres de los efectos secundarios observados en los compuestos tradicionales. Se centra en materiales compuestos ecológicos que utilizan corcho granulado, un subproducto de la industria del corcho; pulpa de celulosa procedente del reciclaje de residuos de papel; fibras de cáñamo; y una variedad de otros materiales respetuosos con el medio ambiente adquiridos de diversas fuentes. El libro presenta los métodos de fabricación, propiedades y técnicas de caracterización de estos compuestos ecológicos. Los capítulos respectivos abordan aspectos clásicos y recientes de los compuestos poliméricos ecológicos y su química, junto con aplicaciones prácticas en los sectores biomédico, farmacéutico, automotriz y otros. Los temas abordados incluyen los fundamentos, el procesamiento, las propiedades, la practicidad, los inconvenientes y las ventajas de los compuestos poliméricos ecológicos. Con contribuciones de expertos en el campo con una variedad de antecedentes y especialidades, el libro atraerá a investigadores y estudiantes en los campos de la ciencia de los materiales y la ciencia ambiental. Además, llena el vacío entre el trabajo de investigación en el laboratorio y las aplicaciones prácticas en industrias relacionadas. Nota de contenido: Ecofriendly polymer composites state of arts, opportunity, and challenges -- Proceesing and Structural Protocol for sustainable polymer composites -- Extraction of cellulose fibers and their Eco-friendly polymer composites -- Synthesis, Characterization and Applications of Hemicellulose based eco-friendly polymer composites -- Synthesis, Characterization and Applications of chitin & chitosan-based eco-friendly polymer composites -- Synthesis, Characterization and Applications of lignin-based eco-friendly polymer composites. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Sustainable Polymer Composites and Nanocomposites [documento electrónico] / Thomas, Sabu, ; Kumar Mishra, Raghvendra, ; Asiri, Abdullah M., . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2019 . - IX, 1440 p. 461 ilustraciones, 316 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-030-05399-4
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Nanotecnología Polímeros Sostenibilidad Materiales cerámicos Cerámica Índice Dewey: 620.5 Resumen: Este libro presenta compuestos poliméricos emergentes, económicos y respetuosos con el medio ambiente, libres de los efectos secundarios observados en los compuestos tradicionales. Se centra en materiales compuestos ecológicos que utilizan corcho granulado, un subproducto de la industria del corcho; pulpa de celulosa procedente del reciclaje de residuos de papel; fibras de cáñamo; y una variedad de otros materiales respetuosos con el medio ambiente adquiridos de diversas fuentes. El libro presenta los métodos de fabricación, propiedades y técnicas de caracterización de estos compuestos ecológicos. Los capítulos respectivos abordan aspectos clásicos y recientes de los compuestos poliméricos ecológicos y su química, junto con aplicaciones prácticas en los sectores biomédico, farmacéutico, automotriz y otros. Los temas abordados incluyen los fundamentos, el procesamiento, las propiedades, la practicidad, los inconvenientes y las ventajas de los compuestos poliméricos ecológicos. Con contribuciones de expertos en el campo con una variedad de antecedentes y especialidades, el libro atraerá a investigadores y estudiantes en los campos de la ciencia de los materiales y la ciencia ambiental. Además, llena el vacío entre el trabajo de investigación en el laboratorio y las aplicaciones prácticas en industrias relacionadas. Nota de contenido: Ecofriendly polymer composites state of arts, opportunity, and challenges -- Proceesing and Structural Protocol for sustainable polymer composites -- Extraction of cellulose fibers and their Eco-friendly polymer composites -- Synthesis, Characterization and Applications of Hemicellulose based eco-friendly polymer composites -- Synthesis, Characterization and Applications of chitin & chitosan-based eco-friendly polymer composites -- Synthesis, Characterization and Applications of lignin-based eco-friendly polymer composites. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
