Título :	The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Alonso Ugaglia, Adeline, ; Cardebat, Jean-Marie, ; Corsi, Alessandro,
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	[s.l.] : Springer
Fecha de publicación:	2019
Número de páginas:	XXV, 542 p. 76 ilustraciones, 20 ilustraciones en color.
ISBN/ISSN/DL:	978-3-319-98633-3
Nota general:	Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave:	Industrias  Organización Industrial  economía agrícola
Índice Dewey:	338.1 Agricultura
Resumen:	Este Manual Palgrave ofrece el primer estudio comparativo internacional sobre la eficiencia de la organización industrial de la industria vitivinícola mundial. Observando varios viñedos importantes de los principales países vitivinícolas, los colaboradores analizan las diferencias en la implementación y articulación de tres etapas clave: producción de uva, elaboración de vino y distribución (comercialización, venta y logística). Al examinar las regulaciones, la teoría de la organización, la eficiencia organizacional de la industria y la integración vertical, se presentan y evalúan las estrategias actualizadas en el sector. ¿Qué modelos son más eficientes? ¿Cuáles son los factores más relevantes para un rendimiento óptimo? ¿Cómo impactan la reputación y la gobernanza en la industria? ¿Deberían coexistir diferentes modelos dentro de los países vitivinícolas para lograr el éxito global? Este volumen completo es una lectura esencial para estudiantes, investigadores y profesionales de la industria del vino. Adeline Alonso Ugaglia es profesora asociada de economía en Bordeaux Sciences Agro, Francia. Jean-Marie Cardebat es profesor de Economía en la Universidad de Burdeos y profesor asociado en INSEEC Burdeos, Francia. Alessandro Corsi es profesor asociado de Economía Agrícola en la Universidad de Turín, Italia.
Nota de contenido:	Chapter 1: Introduction -- Part I: Structure of the Wine Sectors Worldwide -- Chapter 2: The French Wine Industry -- Chapter 3: The Italian Wine Industry -- Chapter 4: The Spanish Wine Industry -- Chapter 5: The US Wine Industry -- Chapter 6: The Australian Wine Industry -- Chapter 7: The Argentine Wine Industry -- Chapter 8: The Chilean Wine Industry -- Chapter 9: The South African Wine Industry -- Chapter 10: The Chinese Wine Industry -- Part II. Regulations in the Wine Sector -- Chapter 11:Introduction -- Chapter 12: The International Wine Organizations and Plurilateral Agreements, and the Dialectic between Harmonization and Mutual Recognition of Standards -- Chapter 13: The European Wine Policies: Regulations and Strategies -- Chapter 14: Barriers to Wine Trade -- Part III: Diversity Of Organization In The Wine Industry -- Chapter 15. Introduction: The Diversity of Organizational Patterns in the Wine Industry -- Chapter 16: The Organization of Vineyards and Wineries.-Chapter 17: Wine Co-operatives and Territorial Anchoring -- Chapter 18: Diversity and a Shifting Power Balance: Negociants and Winegrowers in Bordeaux -- Part IV: Backward Vertical Integration -- Chapter 19: Introduction: Outsourcing vs. Integration: A Key Trade-off for Wine Companies? -- Chapter 20: To Make or to Buy? A Managerial Trade-off of Wine-Making Process in Burgundy Vineyards -- Chapter 21: Financial Constraints and Strategies of Vertical Integration in French Wine Farms and Co-operatives -- Chapter 22: The Prosecco Industry Structure: A Driver of Success? -- Chapter 23: International Perspectives on Backward Vertical Integration -- Part V: Efficiency of the Business Models in the Different Wine Industries -- Chapter 24: Introduction: Does a National Model Exist which Favours Trade Performance? -- Chapter 25: Individual and Collective Reputations in the Wine Industry -- Chapter 26: The Chilean Wine Cluster -- Chapter 27: Producing and Consuming Local: Switzerland as a Local Market -- Chapter 28: Conclusion: Synthesis & Economic Perspectives for the Wine Industry Worldwide.
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
Link:	https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics [documento electrónico] / Alonso Ugaglia, Adeline, ; Cardebat, Jean-Marie, ; Corsi, Alessandro,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XXV, 542 p. 76 ilustraciones, 20 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-319-98633-3
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.

Palabras clave:	Industrias  Organización Industrial  economía agrícola
Índice Dewey:	338.1 Agricultura
Resumen:	Este Manual Palgrave ofrece el primer estudio comparativo internacional sobre la eficiencia de la organización industrial de la industria vitivinícola mundial. Observando varios viñedos importantes de los principales países vitivinícolas, los colaboradores analizan las diferencias en la implementación y articulación de tres etapas clave: producción de uva, elaboración de vino y distribución (comercialización, venta y logística). Al examinar las regulaciones, la teoría de la organización, la eficiencia organizacional de la industria y la integración vertical, se presentan y evalúan las estrategias actualizadas en el sector. ¿Qué modelos son más eficientes? ¿Cuáles son los factores más relevantes para un rendimiento óptimo? ¿Cómo impactan la reputación y la gobernanza en la industria? ¿Deberían coexistir diferentes modelos dentro de los países vitivinícolas para lograr el éxito global? Este volumen completo es una lectura esencial para estudiantes, investigadores y profesionales de la industria del vino. Adeline Alonso Ugaglia es profesora asociada de economía en Bordeaux Sciences Agro, Francia. Jean-Marie Cardebat es profesor de Economía en la Universidad de Burdeos y profesor asociado en INSEEC Burdeos, Francia. Alessandro Corsi es profesor asociado de Economía Agrícola en la Universidad de Turín, Italia.
Nota de contenido:	Chapter 1: Introduction -- Part I: Structure of the Wine Sectors Worldwide -- Chapter 2: The French Wine Industry -- Chapter 3: The Italian Wine Industry -- Chapter 4: The Spanish Wine Industry -- Chapter 5: The US Wine Industry -- Chapter 6: The Australian Wine Industry -- Chapter 7: The Argentine Wine Industry -- Chapter 8: The Chilean Wine Industry -- Chapter 9: The South African Wine Industry -- Chapter 10: The Chinese Wine Industry -- Part II. Regulations in the Wine Sector -- Chapter 11:Introduction -- Chapter 12: The International Wine Organizations and Plurilateral Agreements, and the Dialectic between Harmonization and Mutual Recognition of Standards -- Chapter 13: The European Wine Policies: Regulations and Strategies -- Chapter 14: Barriers to Wine Trade -- Part III: Diversity Of Organization In The Wine Industry -- Chapter 15. Introduction: The Diversity of Organizational Patterns in the Wine Industry -- Chapter 16: The Organization of Vineyards and Wineries.-Chapter 17: Wine Co-operatives and Territorial Anchoring -- Chapter 18: Diversity and a Shifting Power Balance: Negociants and Winegrowers in Bordeaux -- Part IV: Backward Vertical Integration -- Chapter 19: Introduction: Outsourcing vs. Integration: A Key Trade-off for Wine Companies? -- Chapter 20: To Make or to Buy? A Managerial Trade-off of Wine-Making Process in Burgundy Vineyards -- Chapter 21: Financial Constraints and Strategies of Vertical Integration in French Wine Farms and Co-operatives -- Chapter 22: The Prosecco Industry Structure: A Driver of Success? -- Chapter 23: International Perspectives on Backward Vertical Integration -- Part V: Efficiency of the Business Models in the Different Wine Industries -- Chapter 24: Introduction: Does a National Model Exist which Favours Trade Performance? -- Chapter 25: Individual and Collective Reputations in the Wine Industry -- Chapter 26: The Chilean Wine Cluster -- Chapter 27: Producing and Consuming Local: Switzerland as a Local Market -- Chapter 28: Conclusion: Synthesis & Economic Perspectives for the Wine Industry Worldwide.
En línea:	https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]
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