| Título : |
Sustainable Agriculture Reviews 45 : Legume Agriculture and Biotechnology Vol 1 |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Guleria, Praveen, ; Kumar, Vineet, ; Lichtfouse, Eric, |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
[s.l.] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
XV, 229 p. 36 ilustraciones, 31 ilustraciones en color. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-030-53017-4 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Agricultura Botánica Ciencia de las plantas |
| Índice Dewey: |
630 Agricultura tecnologías relacionadas |
| Resumen: |
Las legumbres son un componente importante de las dietas vegetarianas y alivian la desnutrición porque son ricas en proteínas y fácilmente digeribles. Además, una dieta basada en legumbres es mucho más sostenible que una dieta basada en carne. Investigaciones recientes han revelado importantes avances en la agricultura y la biotecnología de las leguminosas, lo que ha llevado a mejores beneficios para la salud a partir de nutrientes, antioxidantes, fitoquímicos polifenólicos, ácidos fenólicos, flavonoides y taninos. Este libro analiza los compuestos bioactivos y sus aplicaciones, así como el mejoramiento genético y la biotecnología convencionales para la sostenibilidad y la mejora nutricional de las leguminosas. |
| Nota de contenido: |
Preface -- Chapter 1. An Introduction to Legume Biotechnology -- Chapter 2. Legume Derived Bioactive Peptides -- Chapter 3. Novel Dietary and Nutraceutical Supplements from Legumes -- Chapter 4. Antioxidant Profile of Legume Seeds -- Chapter 5. Application of Legume Seed Galactomannan Polysaccharides -- Chapter 6. Legumes as Preventive Nutraceuticals for Chronic Diseases -- Chapter 7. Legume Symbiotic Interaction from Gene to Whole Plant -- Chapter 8. Optimizing Rhizobium-Legume Symbiosis in Smallholder Agroecosystems -- Chapter 9. Transformation of Agricultural Breeding Techniques using Biotechnology as a Tool -- Chapter 10. Genetic Transformation to Confer Drought Stress Tolerance in Soybean (Glycine max L.). |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Sustainable Agriculture Reviews 45 : Legume Agriculture and Biotechnology Vol 1 [documento electrónico] / Guleria, Praveen, ; Kumar, Vineet, ; Lichtfouse, Eric, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2020 . - XV, 229 p. 36 ilustraciones, 31 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-53017-4 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Agricultura Botánica Ciencia de las plantas |
| Índice Dewey: |
630 Agricultura tecnologías relacionadas |
| Resumen: |
Las legumbres son un componente importante de las dietas vegetarianas y alivian la desnutrición porque son ricas en proteínas y fácilmente digeribles. Además, una dieta basada en legumbres es mucho más sostenible que una dieta basada en carne. Investigaciones recientes han revelado importantes avances en la agricultura y la biotecnología de las leguminosas, lo que ha llevado a mejores beneficios para la salud a partir de nutrientes, antioxidantes, fitoquímicos polifenólicos, ácidos fenólicos, flavonoides y taninos. Este libro analiza los compuestos bioactivos y sus aplicaciones, así como el mejoramiento genético y la biotecnología convencionales para la sostenibilidad y la mejora nutricional de las leguminosas. |
| Nota de contenido: |
Preface -- Chapter 1. An Introduction to Legume Biotechnology -- Chapter 2. Legume Derived Bioactive Peptides -- Chapter 3. Novel Dietary and Nutraceutical Supplements from Legumes -- Chapter 4. Antioxidant Profile of Legume Seeds -- Chapter 5. Application of Legume Seed Galactomannan Polysaccharides -- Chapter 6. Legumes as Preventive Nutraceuticals for Chronic Diseases -- Chapter 7. Legume Symbiotic Interaction from Gene to Whole Plant -- Chapter 8. Optimizing Rhizobium-Legume Symbiosis in Smallholder Agroecosystems -- Chapter 9. Transformation of Agricultural Breeding Techniques using Biotechnology as a Tool -- Chapter 10. Genetic Transformation to Confer Drought Stress Tolerance in Soybean (Glycine max L.). |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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Sustainable Agriculture Reviews 45
