| Número de páginas: |
XX, 404 p. 122 ilustraciones |
| Resumen: |
Esta monografía está enfocada mayoritariamente a la exposición de métodos analíticos para la solución de problemas de cambio de fase fuerte. Se ha demostrado que un nuevo modelo teórico es útil para describir, con precisión aceptable, problemas de evaporación y condensación intensas. El libro es el primero en tratar el problema de la asimetría de la evaporación/condensación. Se propone un modelo semiempírico del proceso con fines de cálculo práctico del proceso de evaporación fuerte. Se analizan los "esquemas limitantes" del crecimiento de las burbujas de vapor. Se considera el problema termohidrodinámico de la evaporación del menisco de una fina película líquida sobre una superficie calentada. Se realiza un análisis teórico del problema de la evaporación de una gota que levita sobre un colchón de vapor. Se considera el problema de la condensación de vapor en un flujo transversal alrededor de un cilindro horizontal. La segunda edición se amplía con (i) el problema conjugado de "evaporación fuerte - conducción de calor", (ii) la influencia de los coeficientes de acomodación en los procesos intensivos de evaporación y condensación, (iii) el problema de la condensación supersónica. Este libro es el primero en presentar un enfoque teórico integral de los problemas de ebullición: ebullición nucleada, transición de fase de helio superfluido, similitud entre pseudoebullición y ebullición nucleada a presión subcrítica. El público objetivo se compone principalmente de expertos en investigación en el campo de la termodinámica y la dinámica de fluidos, pero el libro también puede resultar beneficioso para estudiantes de posgrado. |
Non-equilibrium Evaporation and Condensation Processes
