| Título : |
Chemistry of Renewables : An Introduction |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Behr, Arno, Autor ; Seidensticker, Thomas, Autor |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
Berlin [Alemania] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
XV, 394 p. 340 ilustraciones, 197 ilustraciones en color. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-662-61430-3 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Palabras clave: |
Química verde Biotecnología Química Técnica Botánica Ingeniería Industrial Ingeniería de Producción Química Industrial Ciencia de las plantas Ingeniería Industrial y de Producción |
| Índice Dewey: |
6.600.286 |
| Resumen: |
Este libro de texto presenta la producción industrial y el procesamiento de recursos naturales. Se divide en seis grandes temas (grasas y aceites, carbohidratos, lignina, terpenoides, otros productos naturales, biorrefinería), que se dividen en un total de 20 capítulos. Cada capítulo es autónomo y, por lo tanto, es una unidad de aprendizaje compacta, en la que los estudiantes pueden trabajar de forma independiente o ser presentada por los profesores. Ilustraciones claras, diagramas de flujo, dibujos de aparatos y fotografías facilitan la comprensión del tema. Todos los capítulos terminan con un resumen sucinto, los "Mensajes para llevar a casa". Cada capítulo se complementa con diez preguntas breves de prueba, que se pueden resolver rápidamente después de trabajar en el capítulo; las respuestas están al final del libro. Todos los capítulos contienen referencias bibliográficas que se centran en libros de texto y obras de referencia esenciales. Como conocimientos previos sólo se requieren conocimientos básicos de química. |
| Nota de contenido: |
1 Overview/Introduction -- I Fats and Oils -- 2 Plant Oils -- 3 Fat Products/Oleochemicals -- 4 Reactions of fatty acid chains/Special Oleochemical Products -- 5 The by-product of Oleochemistry/Glycerol -- II Carbohydrate -- 6 Sugar Chemistry -- 7 From wood to pulp/Cellulose -- 8 Starch Chemistry -- 9 Carbohydrates from the sea -- 10 Cyclodextrins -- III Lignin -- 11 Woods' essential ingredient/Lignin -- IV Terpenoids -- 12 Tree Balm/Terpenes -- 13 Natural rubber and its processing -- V Other Natural Products -- 14 Building blocks of life/Amino acids and proteins -- 15 Natural Dyes -- 16 Natural Pharmaceuticals -- 17 The essential 'amines' -- 18 Natural Fragrances and Flavours -- 19 Plastics from nature/Biopolymers -- VI Biorefineries -- 20 Smart raw materials -- Answers to the 'Quickies' -- Index. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
Chemistry of Renewables : An Introduction [documento electrónico] / Behr, Arno, Autor ; Seidensticker, Thomas, Autor . - 1 ed. . - Berlin [Alemania] : Springer, 2020 . - XV, 394 p. 340 ilustraciones, 197 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-662-61430-3 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
| Palabras clave: |
Química verde Biotecnología Química Técnica Botánica Ingeniería Industrial Ingeniería de Producción Química Industrial Ciencia de las plantas Ingeniería Industrial y de Producción |
| Índice Dewey: |
6.600.286 |
| Resumen: |
Este libro de texto presenta la producción industrial y el procesamiento de recursos naturales. Se divide en seis grandes temas (grasas y aceites, carbohidratos, lignina, terpenoides, otros productos naturales, biorrefinería), que se dividen en un total de 20 capítulos. Cada capítulo es autónomo y, por lo tanto, es una unidad de aprendizaje compacta, en la que los estudiantes pueden trabajar de forma independiente o ser presentada por los profesores. Ilustraciones claras, diagramas de flujo, dibujos de aparatos y fotografías facilitan la comprensión del tema. Todos los capítulos terminan con un resumen sucinto, los "Mensajes para llevar a casa". Cada capítulo se complementa con diez preguntas breves de prueba, que se pueden resolver rápidamente después de trabajar en el capítulo; las respuestas están al final del libro. Todos los capítulos contienen referencias bibliográficas que se centran en libros de texto y obras de referencia esenciales. Como conocimientos previos sólo se requieren conocimientos básicos de química. |
| Nota de contenido: |
1 Overview/Introduction -- I Fats and Oils -- 2 Plant Oils -- 3 Fat Products/Oleochemicals -- 4 Reactions of fatty acid chains/Special Oleochemical Products -- 5 The by-product of Oleochemistry/Glycerol -- II Carbohydrate -- 6 Sugar Chemistry -- 7 From wood to pulp/Cellulose -- 8 Starch Chemistry -- 9 Carbohydrates from the sea -- 10 Cyclodextrins -- III Lignin -- 11 Woods' essential ingredient/Lignin -- IV Terpenoids -- 12 Tree Balm/Terpenes -- 13 Natural rubber and its processing -- V Other Natural Products -- 14 Building blocks of life/Amino acids and proteins -- 15 Natural Dyes -- 16 Natural Pharmaceuticals -- 17 The essential 'amines' -- 18 Natural Fragrances and Flavours -- 19 Plastics from nature/Biopolymers -- VI Biorefineries -- 20 Smart raw materials -- Answers to the 'Quickies' -- Index. |
| En línea: |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
| Link: |
https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i |
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