Biocatalysis / Husain, Qayyum ; Ullah, Mohammad Fahad  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Biocatalysis : Enzymatic Basics and Applications Tipo de documento: documento electrónico Autores: Husain, Qayyum, ; Ullah, Mohammad Fahad, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: XIX, 331 p. 47 ilustraciones, 37 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-25023-2 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Enzimología  Catálisis  Biotecnología Índice Dewey: 572.7 Resumen: Este libro presenta a los lectores enzimas de importancia industrial y analiza en detalle sus estructuras y funciones, así como sus múltiples aplicaciones. Debido a sus capacidades biocatalíticas selectivas, las enzimas se utilizan en una amplia gama de industrias y procesos. El libro destaca enzimas seleccionadas y sus aplicaciones en agricultura, procesamiento de alimentos y decoloración, así como su papel en biomedicina. A su vez, analiza estrategias de ingeniería bioquímica como la inmovilización de enzimas, la ingeniería metabólica y el entrecruzamiento de agregados de enzimas, y sopesa críticamente sus ventajas y desventajas. Al ofrecer una gran cantidad de información y estimular nuevas investigaciones al presentar nuevos conceptos sobre funciones catalíticas enzimáticas en contextos básicos y aplicados, el libro representa un activo valioso para los investigadores del mundo académico y de la industria que se dedican a la ingeniería bioquímica, la microbiología y la biotecnología. Nota de contenido: Chapter 1: DNAzymes: Synthetic Enzymes Made of DNA -- Chapter 2: β-Amylase: General properties, mechanism and panorama of applications by immobilization on nano-structures -- Chapter 3: Oxidoreductases: Overview and Practical Applications -- Chapter 4: Rieske non-heme iron dioxygenases: applications and future perspectives -- Chapter 5: Cross-linked enzyme aggregates: current developments and applications -- Chapter 6: Immobilization of α-amylases and their analytical applications -- Chapter 7: Immobilized peroxidase catalyzed decolorization and degradation of industrially important dyes from polluted water -- Chapter 8: Screening, optimization and assembly of key pathway enzymes in metabolic engineering -- Chapter 9: Designing of Artificial Metalloenzymes: From Concept to Applications -- Chapter 10: Anti-inflammatory and antidote drug discovery with secreted phospholipase A2 -- Chapter 11: Clinical Significance of Enzymes in Disease and Diagnosis -- Chapter 12: Enzymes in food and feed industries: where tradition meets innovation -- Chapter 13: Microbial enzymes in food processing -- Chapter 14: Significance of enzymes and their application in agriculture -- Chapter 15: Proteinaceous Trypsin Inhibitors from Plants in Disarming the Insect Pest. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Biocatalysis : Enzymatic Basics and Applications [documento electrónico] / Husain, Qayyum, ; Ullah, Mohammad Fahad,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XIX, 331 p. 47 ilustraciones, 37 ilustraciones en color. ISBN : 978-3-030-25023-2 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Enzimología  Catálisis  Biotecnología Índice Dewey: 572.7 Resumen: Este libro presenta a los lectores enzimas de importancia industrial y analiza en detalle sus estructuras y funciones, así como sus múltiples aplicaciones. Debido a sus capacidades biocatalíticas selectivas, las enzimas se utilizan en una amplia gama de industrias y procesos. El libro destaca enzimas seleccionadas y sus aplicaciones en agricultura, procesamiento de alimentos y decoloración, así como su papel en biomedicina. A su vez, analiza estrategias de ingeniería bioquímica como la inmovilización de enzimas, la ingeniería metabólica y el entrecruzamiento de agregados de enzimas, y sopesa críticamente sus ventajas y desventajas. Al ofrecer una gran cantidad de información y estimular nuevas investigaciones al presentar nuevos conceptos sobre funciones catalíticas enzimáticas en contextos básicos y aplicados, el libro representa un activo valioso para los investigadores del mundo académico y de la industria que se dedican a la ingeniería bioquímica, la microbiología y la biotecnología. Nota de contenido: Chapter 1: DNAzymes: Synthetic Enzymes Made of DNA -- Chapter 2: β-Amylase: General properties, mechanism and panorama of applications by immobilization on nano-structures -- Chapter 3: Oxidoreductases: Overview and Practical Applications -- Chapter 4: Rieske non-heme iron dioxygenases: applications and future perspectives -- Chapter 5: Cross-linked enzyme aggregates: current developments and applications -- Chapter 6: Immobilization of α-amylases and their analytical applications -- Chapter 7: Immobilized peroxidase catalyzed decolorization and degradation of industrially important dyes from polluted water -- Chapter 8: Screening, optimization and assembly of key pathway enzymes in metabolic engineering -- Chapter 9: Designing of Artificial Metalloenzymes: From Concept to Applications -- Chapter 10: Anti-inflammatory and antidote drug discovery with secreted phospholipase A2 -- Chapter 11: Clinical Significance of Enzymes in Disease and Diagnosis -- Chapter 12: Enzymes in food and feed industries: where tradition meets innovation -- Chapter 13: Microbial enzymes in food processing -- Chapter 14: Significance of enzymes and their application in agriculture -- Chapter 15: Proteinaceous Trypsin Inhibitors from Plants in Disarming the Insect Pest. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i

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