Artificial Intelligence Algorithms and Applications / Li, Kangshun ; Li, Wei ; Wang, Hui ; Liu, Yong  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Artificial Intelligence Algorithms and Applications : 11th International Symposium, ISICA 2019, Guangzhou, China, November 16–17, 2019, Revised Selected Papers / Tipo de documento: documento electrónico Autores: Li, Kangshun, ; Li, Wei, ; Wang, Hui, ; Liu, Yong, Mención de edición: 1 ed. Editorial: Singapore [Malasia] : Springer Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: XIV, 811 p. 420 ilustraciones, 232 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-981-1555770-- Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Inteligencia artificial  Gestión de base de datos  Informática  Ingeniería Informática  Red de computadoras  Algoritmos  Visión por computador  Sistema de administración de base de datos  Matemáticas de la Computación  Ingeniería Informática y Redes  Diseño y Análisis de Algoritmos Clasificación: 006.3 Resumen: Este libro constituye las actas minuciosamente arbitradas del 11.° Simposio Internacional sobre Computación y Aplicaciones de Inteligencia, ISICA 2019, celebrado en Guangzhou, China, en noviembre de 2019. Los 65 artículos presentados fueron cuidadosamente revisados ​​y seleccionados de un total de 112 presentaciones. Este volumen presenta las investigaciones más actualizadas en algoritmos evolutivos, computación paralela y computación cuántica, optimización evolutiva multiobjetivo y dinámica, sistemas multimedia inteligentes, virtualización y aplicaciones de inteligencia artificial, programación inteligente, control inteligente, big data y computación en la nube. aprendizaje profundo y sistemas híbridos de aprendizaje automático. Los artículos están organizados según las siguientes secciones temáticas: nueva frontera en algoritmos evolutivos; optimización evolutiva multiobjetivo y dinámica; sistemas multimedia inteligentes; aplicaciones de virtualización e inteligencia artificial; programación inteligente; control inteligente; big data y computación en la nube; aprendizaje estadístico. Nota de contenido: New Frontier in Evolutionary Algorithms -- Evolutionary Multi-objective and Dynamic Optimization -- Intelligent Multimedia Systems -- Virtualization and AI Applications -- Smart Scheduling -- Intelligent Control -- Big Data and Cloud Computing -- Statistical Learning. Tipo de medio : Computadora Summary : This book constitutes the thoroughly refereed proceedings of the 11th International Symposium on Intelligence Computation and Applications, ISICA 2019, held in Guangzhou, China, in November 2019. The 65 papers presented were carefully reviewed and selected from the total of 112 submissions. This volume features the most up-to-date research in evolutionary algorithms, parallel computing and quantum computing, evolutionary multi-objective and dynamic optimization, intelligent multimedia systems, virtualization and AI applications, smart scheduling, intelligent control, big data and cloud computing, deep learning, and hybrid machine learning systems.The papers are organized according to the following topical sections: new frontier in evolutionary algorithms; evolutionary multi-objective and dynamic optimization; intelligent multimedia systems; virtualization and AI applications; smart scheduling; intelligent control; big data and cloud computing; statistical learning. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Artificial Intelligence Algorithms and Applications : 11th International Symposium, ISICA 2019, Guangzhou, China, November 16–17, 2019, Revised Selected Papers / [documento electrónico] / Li, Kangshun, ; Li, Wei, ; Wang, Hui, ; Liu, Yong,  . -  1 ed.  . - Singapore [Malasia] : Springer, 2020 . - XIV, 811 p. 420 ilustraciones, 232 ilustraciones en color. ISBN : 978-981-1555770-- Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Inteligencia artificial  Gestión de base de datos  Informática  Ingeniería Informática  Red de computadoras  Algoritmos  Visión por computador  Sistema de administración de base de datos  Matemáticas de la Computación  Ingeniería Informática y Redes  Diseño y Análisis de Algoritmos Clasificación: 006.3 Resumen: Este libro constituye las actas minuciosamente arbitradas del 11.° Simposio Internacional sobre Computación y Aplicaciones de Inteligencia, ISICA 2019, celebrado en Guangzhou, China, en noviembre de 2019. Los 65 artículos presentados fueron cuidadosamente revisados ​​y seleccionados de un total de 112 presentaciones. Este volumen presenta las investigaciones más actualizadas en algoritmos evolutivos, computación paralela y computación cuántica, optimización evolutiva multiobjetivo y dinámica, sistemas multimedia inteligentes, virtualización y aplicaciones de inteligencia artificial, programación inteligente, control inteligente, big data y computación en la nube. aprendizaje profundo y sistemas híbridos de aprendizaje automático. Los artículos están organizados según las siguientes secciones temáticas: nueva frontera en algoritmos evolutivos; optimización evolutiva multiobjetivo y dinámica; sistemas multimedia inteligentes; aplicaciones de virtualización e inteligencia artificial; programación inteligente; control inteligente; big data y computación en la nube; aprendizaje estadístico. Nota de contenido: New Frontier in Evolutionary Algorithms -- Evolutionary Multi-objective and Dynamic Optimization -- Intelligent Multimedia Systems -- Virtualization and AI Applications -- Smart Scheduling -- Intelligent Control -- Big Data and Cloud Computing -- Statistical Learning. Tipo de medio : Computadora Summary : This book constitutes the thoroughly refereed proceedings of the 11th International Symposium on Intelligence Computation and Applications, ISICA 2019, held in Guangzhou, China, in November 2019. The 65 papers presented were carefully reviewed and selected from the total of 112 submissions. This volume features the most up-to-date research in evolutionary algorithms, parallel computing and quantum computing, evolutionary multi-objective and dynamic optimization, intelligent multimedia systems, virtualization and AI applications, smart scheduling, intelligent control, big data and cloud computing, deep learning, and hybrid machine learning systems.The papers are organized according to the following topical sections: new frontier in evolutionary algorithms; evolutionary multi-objective and dynamic optimization; intelligent multimedia systems; virtualization and AI applications; smart scheduling; intelligent control; big data and cloud computing; statistical learning. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

The Maillard Reaction in Food Chemistry / Ruan, Dongliang  

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : The Maillard Reaction in Food Chemistry : Current Technology and Applications Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ruan, Dongliang, ; Wang, Hui, ; Cheng, Faliang, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: XXIII, 84 p. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-04777-1 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Ciencia de los Alimentos  Química analítica Clasificación: 641.3 Resumen: Este libro está dedicado a la caracterización de los productos de la reacción de Maillard utilizando tecnologías basadas en espectrometría de masas (MS). La reacción de Maillard es una reacción no enzimática muy conocida entre azúcares reductores y proteínas, y una de las reacciones más importantes en las ciencias de los alimentos. Los autores exploran diferentes tecnologías basadas en EM para investigar sistemáticamente la reacción de Maillard a partir de aminoácidos, péptidos y proteínas. Utilizando modelos de aminoácidos/péptidos-azúcar, los autores también muestran cómo los reactivos, la temperatura y el tiempo afectan la reacción de Maillard. En este libro, los lectores aprenderán más sobre la glucosilación y cómo puede mejorar las propiedades funcionales de las proteínas alimentarias. Nota de contenido: The Maillard Reaction -- Characterization of the Maillard Reaction on Amino Acid-Sugar Systems -- Characterization Of Glycated Lysine In Peptide-Sugar System -- Determination of the Maillard Reaction Sites and Property Effects of Lysozyme. Tipo de medio : Computadora Summary : This book is devoted to the characterization of Maillard reaction products using mass spectrometry (MS)-based technologies. The Maillard reaction is a well-known non-enzymatic reaction between reducing sugars and proteins, and one of the most important reactions in food sciences. The authors explore different MS-based technologies to systematically investigate the Maillard reaction from amino acids, peptides and proteins. By using amino acid/peptide-sugar models, the authors also show how reactants, temperature and time affect the Maillard reaction. In this book, readers will learn more about glucosylation, and how it can improve functional properties of food proteins. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] The Maillard Reaction in Food Chemistry : Current Technology and Applications [documento electrónico] / Ruan, Dongliang, ; Wang, Hui, ; Cheng, Faliang,  . -  1 ed.  . - [s.l.] : Springer, 2018 . - XXIII, 84 p. ISBN : 978-3-030-04777-1 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Ciencia de los Alimentos  Química analítica Clasificación: 641.3 Resumen: Este libro está dedicado a la caracterización de los productos de la reacción de Maillard utilizando tecnologías basadas en espectrometría de masas (MS). La reacción de Maillard es una reacción no enzimática muy conocida entre azúcares reductores y proteínas, y una de las reacciones más importantes en las ciencias de los alimentos. Los autores exploran diferentes tecnologías basadas en EM para investigar sistemáticamente la reacción de Maillard a partir de aminoácidos, péptidos y proteínas. Utilizando modelos de aminoácidos/péptidos-azúcar, los autores también muestran cómo los reactivos, la temperatura y el tiempo afectan la reacción de Maillard. En este libro, los lectores aprenderán más sobre la glucosilación y cómo puede mejorar las propiedades funcionales de las proteínas alimentarias. Nota de contenido: The Maillard Reaction -- Characterization of the Maillard Reaction on Amino Acid-Sugar Systems -- Characterization Of Glycated Lysine In Peptide-Sugar System -- Determination of the Maillard Reaction Sites and Property Effects of Lysozyme. Tipo de medio : Computadora Summary : This book is devoted to the characterization of Maillard reaction products using mass spectrometry (MS)-based technologies. The Maillard reaction is a well-known non-enzymatic reaction between reducing sugars and proteins, and one of the most important reactions in food sciences. The authors explore different MS-based technologies to systematically investigate the Maillard reaction from amino acids, peptides and proteins. By using amino acid/peptide-sugar models, the authors also show how reactants, temperature and time affect the Maillard reaction. In this book, readers will learn more about glucosylation, and how it can improve functional properties of food proteins. Enlace de acceso : https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...]

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