Servicio especializado de vinos. HOTR0209 / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Servicio especializado de vinos. HOTR0209 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel, Autor Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 ISBN/ISSN/DL: 9788411034074 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/229389 Servicio especializado de vinos. HOTR0209 [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel, Autor . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023. ISBN : 9788411034074 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/229389

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (106 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9781512928358 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Cooking.  Cocina.  Food presentation.  Presentación de alimentos. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/44209 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel . - Editorial Tutor Formación, 2016 . - 1 recurso en línea (106 páginas). ISBN : 9781512928358 Contiene índice. Palabras clave:   Cooking.  Cocina.  Food presentation.  Presentación de alimentos. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/44209

Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración. UF0053. / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración. UF0053. Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 1 recurso en línea (82 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-19189-35-6 Nota general: Incluye índice. Palabras clave:   Restaurantes  Administración. Clasificación: 647.94068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/224508 Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración. UF0053. [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel,  . - Editorial Tutor Formación, 2022 . - 1 recurso en línea (82 páginas). ISBN : 978-84-19189-35-6 Incluye índice. Palabras clave:   Restaurantes  Administración. Clasificación: 647.94068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/224508

Aprovisionamiento en restauración / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento en restauración Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea (iv, 389 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9788491983163 Palabras clave:   Restaurant management.  Gastronomía. Clasificación: 647.95068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/59233 Aprovisionamiento en restauración [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2017 . - 1 recurso en línea (iv, 389 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9788491983163 Palabras clave:   Restaurant management.  Gastronomía. Clasificación: 647.95068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/59233

Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernández Díaz, Miguel Ángel, Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 1 recurso en línea ISBN/ISSN/DL: 978-84-9198-755-0 Palabras clave:   Hostelería.  Restauración.  Restaurantes.  Servicio al cliente. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/221994 Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 [documento electrónico] / Fernández Díaz, Miguel Ángel,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2017 . - 1 recurso en línea. ISBN : 978-84-9198-755-0 Palabras clave:   Hostelería.  Restauración.  Restaurantes.  Servicio al cliente. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/221994

Cocina creativa o de autor / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

Cocina española e internacional / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

Decoración y exposición de platos / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos UF0064 / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

Preelaboración y conservación de vegetales y setas / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

Servicio especializado de vinos (MF1110) / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) / Fernández Díaz, Miguel Ángel  

Permalink

---

1 (1 - 12 / 12) Ver por página : 25 50 100 200