Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15 (2) / Menéndez Castillo, Tania  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15 (2) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Menéndez Castillo, Tania, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2009 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13338 Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15 (2) [documento electrónico] / Menéndez Castillo, Tania, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13338

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos. Ciencia y Tecnología de Alimentos 15 (2) / Menéndez Castillo, Tania  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos. Ciencia y Tecnología de Alimentos 15 (2) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Menéndez Castillo, Tania, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2009 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13339 Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos. Ciencia y Tecnología de Alimentos 15 (2) [documento electrónico] / Menéndez Castillo, Tania, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13339

Fabricación de quesos en el mundo / Menéndez Castillo, Tania  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Fabricación de quesos en el mundo Tipo de documento: documento electrónico Autores: Menéndez Castillo, Tania Editorial: Ciudad Educativa Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 1 recurso en línea (264 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9781512937107 Palabras clave:   Cheesemaking.  Industria alimentaria. Clasificación: 637.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/36700 Fabricación de quesos en el mundo [documento electrónico] / Menéndez Castillo, Tania . - Ciudad Educativa, 2018 . - 1 recurso en línea (264 páginas). ISBN : 9781512937107 Palabras clave:   Cheesemaking.  Industria alimentaria. Clasificación: 637.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/36700

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