Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (1) / Íñiguez, Carola  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (1) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Íñiguez, Carola, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2010 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13458 Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (1) [documento electrónico] / Íñiguez, Carola, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13458

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica. ciencia y Tecnología de Alimentos, 22 (3), 44-47 / Íñiguez, Carola  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica. ciencia y Tecnología de Alimentos, 22 (3), 44-47 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Íñiguez, Carola, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2012 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13557 Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica. ciencia y Tecnología de Alimentos, 22 (3), 44-47 [documento electrónico] / Íñiguez, Carola, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13557

Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19 (2) / Íñiguez, Carola  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19 (2) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Íñiguez, Carola, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2009 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13415 Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19 (2) [documento electrónico] / Íñiguez, Carola, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13415

Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (3) / Íñiguez, Carola  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (3) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Íñiguez, Carola, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2011 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13515 Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (3) [documento electrónico] / Íñiguez, Carola, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13515

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