Reseña / González, Juan Carlos  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Reseña : el roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (2) Tipo de documento: documento electrónico Autores: González, Juan Carlos, Autor ; Sepúlveda, José Uriel, Autor Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2010 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13475 Reseña : el roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (2) [documento electrónico] / González, Juan Carlos, Autor ; Sepúlveda, José Uriel, Autor . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13475

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