Physicochemical Aspects Of Food Engineering And Processing / Devahastin, Sakamon  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Physicochemical Aspects Of Food Engineering And Processing Tipo de documento: documento electrónico Autores: Devahastin, Sakamon (1974-) Editorial: Taylor & Francis Group Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xviii, 354 p. : Il.: ill., ports. Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Food  Microbiology. Clasificación: 664/.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/158234 Physicochemical Aspects Of Food Engineering And Processing [documento electrónico] / Devahastin, Sakamon (1974-) . - Taylor & Francis Group, 2010 . - xviii, 354 p. : : ill., ports. Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Food  Microbiology. Clasificación: 664/.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/158234

---

1 (1 - 1 / 1) Ver por página : 25 50 100 200