Biotechnology in Flavor Production / Havkin-Frenkel, D. ; Dudai, N.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Biotechnology in Flavor Production Tipo de documento: documento electrónico Autores: Havkin-Frenkel, D. (1951-), ; Dudai, N., Mención de edición: Second edition. Editorial: Wiley Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 online resource (341 pages) : Il.: color illustrations, photographs ISBN/ISSN/DL: 978-1-118-35403-2 Palabras clave:   Food  Biotechnology.  Flavor. Clasificación: 664/.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178090 Biotechnology in Flavor Production [documento electrónico] / Havkin-Frenkel, D. (1951-), ; Dudai, N.,  . -  Second edition. . - Wiley, 2016 . - 1 online resource (341 pages) : : color illustrations, photographs. ISBN : 978-1-118-35403-2 Palabras clave:   Food  Biotechnology.  Flavor. Clasificación: 664/.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178090

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