Foodomics / Cifuentes, Alejandro  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Foodomics  : Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition Tipo de documento: documento electrónico Autores: Cifuentes, Alejandro Editorial: Wiley Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xviii, 560 p. : Il.: ill. ISBN/ISSN/DL: 9781118537312 Palabras clave:   Food  Analysis.  Mass spectrometry. Clasificación: 664/.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178164 Foodomics  : Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition [documento electrónico] / Cifuentes, Alejandro . - Wiley, 2013 . - xviii, 560 p. : : ill. ISBN : 9781118537312 Palabras clave:   Food  Analysis.  Mass spectrometry. Clasificación: 664/.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178164

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