Nutraceuticals / Lachance, Paul A.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Nutraceuticals  : Designer Foods III Garlic, Soy and Licorice Tipo de documento: documento electrónico Autores: Lachance, Paul A. Editorial: Wiley Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: xx, 375 p. : Il.: ill. Palabras clave:   Nutrition.  Licorice (Plant)  Soyfoods.  Garlic.  Functional foods. Clasificación: 615.8/54 Nota de contenido: bla section 1. Perspectives -- section 2. The chemical and biological principles of designer foods -- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms -- section 4. Phytopharmacology of soy food forms -- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms -- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178509 Nutraceuticals  : Designer Foods III Garlic, Soy and Licorice [documento electrónico] / Lachance, Paul A. . - Wiley, 1997 . - xx, 375 p. : : ill. Palabras clave:   Nutrition.  Licorice (Plant)  Soyfoods.  Garlic.  Functional foods. Clasificación: 615.8/54 Nota de contenido: bla section 1. Perspectives -- section 2. The chemical and biological principles of designer foods -- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms -- section 4. Phytopharmacology of soy food forms -- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms -- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178509

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