Nutraceutical and Functional Food Processing Technology / Boye, Joyce Irene  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Nutraceutical and Functional Food Processing Technology Tipo de documento: documento electrónico Autores: Boye, Joyce Irene, Editorial: Wiley Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 1 online resource (405 pages, 4 unnumbered pages of plates) : Il.: color illustrations. ISBN/ISSN/DL: 978-1-118-50498-7 Palabras clave:   Food additives.  Functional foods.  Nutrition.  Food industry and trade. Clasificación: 641.3/08 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178507 Nutraceutical and Functional Food Processing Technology [documento electrónico] / Boye, Joyce Irene,  . - Wiley, 2014 . - 1 online resource (405 pages, 4 unnumbered pages of plates) : : color illustrations. ISBN : 978-1-118-50498-7 Palabras clave:   Food additives.  Functional foods.  Nutrition.  Food industry and trade. Clasificación: 641.3/08 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/178507

---

1 (1 - 1 / 1) Ver por página : 25 50 100 200