| TÃtulo : |
Food and Masculinity in Contemporary Autobiographies : Cast-Iron Man |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Pascual Soler, Nieves, |
| Mención de edición: |
1 ed. |
| Editorial: |
[s.l.] : Springer |
| Fecha de publicación: |
2018 |
| Número de páginas: |
IX, 126 p. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-3-319-70923-9 |
| Nota general: |
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. |
| Idioma : |
Inglés (eng) |
| Palabras clave: |
Literatura Moderna Literatura contemporánea Literatura del siglo XX |
| Clasificación: |
809.05 |
| Resumen: |
Este libro se ocupa de las autobiografÃas alimentarias escritas por hombres desde la década de 1980 hasta la actualidad. Se concentra en cómo la comida ha transformado las narrativas autobiográficas y cómo éstas definen las formas en que los hombres comen y cocinan hoy en dÃa. Después de presentar un panorama histórico del lugar de la comida dentro de la autobiografÃa de los hombres, este volumen analiza las razones de nuestro interés actual por la comida y la proliferación de narrativas de vida centradas en la cocina. Luego se centra en las identidades que los chefs masculinos están asumiendo al escribir sus vidas y los modelos genéricos que utilizan: los guiones autobiográficos heroicos, criminales y de caza. Este estudio evidencia que las autobiografÃas son cruciales en la redefinición de las nuevas masculinidades que emergen en la cocina. Atraerá a lectores interesados ​​en estudios alimentarios, estudios autobiográficos, estudios masculinos y literatura y cultura estadounidenses. |
| Nota de contenido: |
1. Food in Autobiographies Written by Men -- 2. Authentic Chef-Heroes -- 3. The Cook-as-Criminal Autobiography -- 4. Hunting Chefs -- 5. Conclusion. |
| Tipo de medio : |
Computadora |
| Summary : |
This book is concerned with food autobiographies written by men from the 1980s to the present. It concentrates on how food has transformed autobiographical narratives and how these define the ways men eat and cook nowadays. After presenting a historical overview of the place of food within men´s autobiography, this volume analyzes the reasons for our present interest in food and the proliferation of life narratives focused on cooking. Then it centers around the identities that male chefs are taking on in the writing of their lives and the generic models they use: the heroic, the criminal and the hunting autobiographical scripts. This study gives evidence that autobiographies are crucial in the redefinition of the new masculinities emerging in the kitchen. It will appeal to readers interested in Food Studies, Autobiographical Studies, Men's Studies and American Literature and Culture. |
| Enlace de acceso : |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
Food and Masculinity in Contemporary Autobiographies : Cast-Iron Man [documento electrónico] / Pascual Soler, Nieves, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2018 . - IX, 126 p. ISBN : 978-3-319-70923-9 Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Idioma : Inglés ( eng)
| Palabras clave: |
Literatura Moderna Literatura contemporánea Literatura del siglo XX |
| Clasificación: |
809.05 |
| Resumen: |
Este libro se ocupa de las autobiografÃas alimentarias escritas por hombres desde la década de 1980 hasta la actualidad. Se concentra en cómo la comida ha transformado las narrativas autobiográficas y cómo éstas definen las formas en que los hombres comen y cocinan hoy en dÃa. Después de presentar un panorama histórico del lugar de la comida dentro de la autobiografÃa de los hombres, este volumen analiza las razones de nuestro interés actual por la comida y la proliferación de narrativas de vida centradas en la cocina. Luego se centra en las identidades que los chefs masculinos están asumiendo al escribir sus vidas y los modelos genéricos que utilizan: los guiones autobiográficos heroicos, criminales y de caza. Este estudio evidencia que las autobiografÃas son cruciales en la redefinición de las nuevas masculinidades que emergen en la cocina. Atraerá a lectores interesados ​​en estudios alimentarios, estudios autobiográficos, estudios masculinos y literatura y cultura estadounidenses. |
| Nota de contenido: |
1. Food in Autobiographies Written by Men -- 2. Authentic Chef-Heroes -- 3. The Cook-as-Criminal Autobiography -- 4. Hunting Chefs -- 5. Conclusion. |
| Tipo de medio : |
Computadora |
| Summary : |
This book is concerned with food autobiographies written by men from the 1980s to the present. It concentrates on how food has transformed autobiographical narratives and how these define the ways men eat and cook nowadays. After presenting a historical overview of the place of food within men´s autobiography, this volume analyzes the reasons for our present interest in food and the proliferation of life narratives focused on cooking. Then it centers around the identities that male chefs are taking on in the writing of their lives and the generic models they use: the heroic, the criminal and the hunting autobiographical scripts. This study gives evidence that autobiographies are crucial in the redefinition of the new masculinities emerging in the kitchen. It will appeal to readers interested in Food Studies, Autobiographical Studies, Men's Studies and American Literature and Culture. |
| Enlace de acceso : |
https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] |
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Crear una solicitud de compra Refinar búsquedaComidas bastardas / Coloquio Internacional sobre Cultura, GastronomiÌa e Identidad ((2011; Las Palmas, Canary Islands),)
