Blanqueo del Aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Blanqueo del Aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: e-libro, Corp Congreso: Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 15 p. Palabras clave:   Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnologia Farmaceutica.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80641 Blanqueo del Aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias [documento electrónico] / e-libro, Corp / Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 15 p. Palabras clave:   Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnologia Farmaceutica.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80641

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Luna Suárez, S. ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Luna Suárez, S. ; e-libro, Corp Congreso: Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 11 p. Palabras clave:   Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnologia Farmaceutica.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80661 Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias [documento electrónico] / Luna Suárez, S. ; e-libro, Corp / Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 11 p. Palabras clave:   Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnologia Farmaceutica.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80661

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentari / Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentari Tipo de documento: documento electrónico Autores: Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp Congreso: Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 11 p. Palabras clave: Tecnologia Farmaceutica  Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80669 Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentari [documento electrónico] / Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp / Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 11 p. Palabras clave: Tecnologia Farmaceutica  Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80669

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp Congreso: Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 11 p. Palabras clave: Tecnologia Farmaceutica  Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80666 Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias [documento electrónico] / Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp / Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 11 p. Palabras clave: Tecnologia Farmaceutica  Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80666

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Valdes Pérez, Roberto.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Valdes Pérez, Roberto. ; Ros López, Oscar. ; e-libro, Corp Congreso: Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 8 p. Palabras clave: Tecnologia Farmaceutica  Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80676 Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias [documento electrónico] / Valdes Pérez, Roberto. ; Ros López, Oscar. ; e-libro, Corp / Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 8 p. Palabras clave: Tecnologia Farmaceutica  Pharmaceutica techology.  Cuba.  Food processing and manufacture.  Cuba.  Tecnología Farmacéutica.  Cuba. Clasificación: 615.19 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/80676

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Hernández Monzón, Aldo  

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Contribución de Cuba a la producción científica en la temática “Evaluación Sensorial” (1990 2000). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Torricella Morales, Raúl G.  

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Desgomado y Neutralizado del aceite de Amaranto (A hypochondriacus). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Ariza Ortega, J. A. ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

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Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Ceballos Tarafa, Liena  

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Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Manresa González, Ada. ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

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Diseño de mezcla D óptimo / Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

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Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus (...). Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Morales Cruz, Juan ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

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El programa de Limpieza y Desinfección Garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Rodriguez, Milay ; e-libro, Corp ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

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Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Hernández Monzón, Aldo ; e-libro, Corp ; Rodríguez, Girbau. ; Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7to. Encuentro :; 2004; Universidad de La Habana, Cuba))  

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Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Ramos Díaz, Laura Margarita.  

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