Alimentos / Medin, Roxana  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alimentos  : introducción, técnica y seguridad Tipo de documento: documento electrónico Autores: Medin, Roxana ; Medin, Silvina Mención de edición: Cuarta edición. Editorial: Fundación Proturismo Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 1 recurso en línea (207 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789879473931 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Food.  Alimentos.  Food handling.  Alimentos  Manipulación.  Food  Safety measures.  Alimentos  Medidas de seguridad. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/101527 Alimentos  : introducción, técnica y seguridad [documento electrónico] / Medin, Roxana ; Medin, Silvina  . -  Cuarta edición. . - Fundación Proturismo, 2011 . - 1 recurso en línea (207 páginas). ISBN : 9789879473931 Contiene índice. Palabras clave:   Food.  Alimentos.  Food handling.  Alimentos  Manipulación.  Food  Safety measures.  Alimentos  Medidas de seguridad. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/101527

Alimentos seguros / Medin, Silvina  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alimentos seguros  : manipulación Tipo de documento: documento electrónico Autores: Medin, Silvina Mención de edición: Segunda edición. Editorial: Fundación Proturismo Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (97 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789879473856 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Food handling.  Alimentos  Manipulación.  Food Safety.  Seguridad alimentaria. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/78931 Alimentos seguros  : manipulación [documento electrónico] / Medin, Silvina  . -  Segunda edición. . - Fundación Proturismo, 2016 . - 1 recurso en línea (97 páginas). ISBN : 9789879473856 Contiene índice. Palabras clave:   Food handling.  Alimentos  Manipulación.  Food Safety.  Seguridad alimentaria. Clasificación: 363.1926 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/78931

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