Utilización de roble español en el envejecimiento de vinos / Cadahía Fernández, Estrella.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Utilización de roble español en el envejecimiento de vinos  : comparación con roble francés y americano Tipo de documento: documento electrónico Autores: Cadahía Fernández, Estrella. ; Fernández de Simón, Brígida. Editorial: INIA - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 1 recurso en línea (136 páginas) Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Wine and wine making.  Vinos y vinificación.  Viticulture.  Vinicultura. Clasificación: 641.22 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/52129 Utilización de roble español en el envejecimiento de vinos  : comparación con roble francés y americano [documento electrónico] / Cadahía Fernández, Estrella. ; Fernández de Simón, Brígida. . - INIA - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 2004 . - 1 recurso en línea (136 páginas). Contiene índice. Palabras clave:   Wine and wine making.  Vinos y vinificación.  Viticulture.  Vinicultura. Clasificación: 641.22 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/52129

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