Conservación en pastelería. HOTR0109 / Isla Durán, Silvia.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Conservación en pastelería. HOTR0109 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Isla Durán, Silvia., Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en línea (216 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-03559-0 Palabras clave:   Repostería. Clasificación: 641.865 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231340 Conservación en pastelería. HOTR0109 [documento electrónico] / Isla Durán, Silvia.,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en línea (216 páginas). ISBN : 978-84-11-03559-0 Palabras clave:   Repostería. Clasificación: 641.865 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/231340

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. UF0687 / Isla Durán, Silvia.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. UF0687 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Isla Durán, Silvia. Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (iv, 391 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9788491983644 Palabras clave:   Gastronomy.  Hospitality industry.  Rural tourism.  Gastronomía. Clasificación: 641.013 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/59250 Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. UF0687 [documento electrónico] / Isla Durán, Silvia. . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2016 . - 1 recurso en línea (iv, 391 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9788491983644 Palabras clave:   Gastronomy.  Hospitality industry.  Rural tourism.  Gastronomía. Clasificación: 641.013 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/59250

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