Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado / Barrera Aldama, Yenisey  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado Tipo de documento: documento electrónico Autores: Barrera Aldama, Yenisey ; Monzón Hernández, Aldo, ; e-libro, Corp ; Díaz Abreu, Julio Antonio, Editorial: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 63 p. Palabras clave:   Tecnología de los alimentos.  Alimentos.  Food Technology.  Nutritional Sciences. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86214 Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado [documento electrónico] / Barrera Aldama, Yenisey ; Monzón Hernández, Aldo, ; e-libro, Corp ; Díaz Abreu, Julio Antonio,  . - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011 . - 63 p. Palabras clave:   Tecnología de los alimentos.  Alimentos.  Food Technology.  Nutritional Sciences. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86214

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / Díaz Abreu, Julio Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos Tipo de documento: documento electrónico Autores: Díaz Abreu, Julio Antonio ; Hernández Monzón, Aldo, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 1 recurso en línea (vii, 43 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789591605412 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Alimento. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71336 Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos [documento electrónico] / Díaz Abreu, Julio Antonio ; Hernández Monzón, Aldo,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2007 . - 1 recurso en línea (vii, 43 páginas). ISBN : 9789591605412 Contiene índice. Palabras clave:   Food  Analysis.  Food  Composition.  Alimento. Clasificación: 664.07 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71336

---

1 (1 - 2 / 2) Ver por página : 25 50 100 200