Guía de procesos para la elaboracion de productos cárnicos / Tovar Rojas, Alejandro

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Guía de procesos para la elaboracion de productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Tovar Rojas, Alejandro Editorial: Bogotá [Colombia] : Convenio Andres Bello Fecha de publicación: 2003 Colección: SERIE CIENCIA Y TECNOLOGIA; 121 Número de páginas: 32 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-099-9 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Productos animales carne Clasificación: 641.2 Economía doméstica y vida familiar Tipo de medio : Sin mediación Tipo de contenido : Texto Guía de procesos para la elaboracion de productos cárnicos [texto impreso] / Tovar Rojas, Alejandro . - Bogotá [Colombia] : Convenio Andres Bello, 2003 . - 32 páginas. - (SERIE CIENCIA Y TECNOLOGIA; 121) . ISBN : 978-958-698-099-9 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Productos animales carne Clasificación: 641.2 Economía doméstica y vida familiar Tipo de medio : Sin mediación Tipo de contenido : Texto

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41155	641.36 / T627p	Libro Impreso	Biblioteca Principal	En circulación	Disponible	E116B4	E116
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