Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente / Hernández Beltrán, Yaima.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hernández Beltrán, Yaima. ; García Noa, Eduardo Julio., ; e-libro, Corp Editorial: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 106 p. Nota general: Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85841 Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente [documento electrónico] / Hernández Beltrán, Yaima. ; García Noa, Eduardo Julio., ; e-libro, Corp . - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010 . - 106 p. Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85841

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