Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria / Arrechea Villacampa, Antonio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria Tipo de documento: documento electrónico Autores: Arrechea Villacampa, Antonio ; Fernández Páramo, Lissette. ; e-libro, Corp ; Hernández Monzón, Aldo Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 53 p. Palabras clave:   Food and food supply.  Cuba.  Alimentos.  Cuba. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90170 Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria [documento electrónico] / Arrechea Villacampa, Antonio ; Fernández Páramo, Lissette. ; e-libro, Corp ; Hernández Monzón, Aldo . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 53 p. Palabras clave:   Food and food supply.  Cuba.  Alimentos.  Cuba. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90170

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