Conservación de los alimentos / Díaz Torres, Raúl  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Conservación de los alimentos Tipo de documento: documento electrónico Autores: Díaz Torres, Raúl ; e-libro, Corp Editorial: Editorial Félix Varela Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: vi, 360 p. Palabras clave:   Food conservation.  Alimentos  Conservacio�n. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71247 Conservación de los alimentos [documento electrónico] / Díaz Torres, Raúl ; e-libro, Corp . - Editorial Félix Varela, 2009 . - vi, 360 p. Palabras clave:   Food conservation.  Alimentos  Conservacio�n. Clasificación: 641.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71247

Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7 :; 2004; México))  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Márquez Fernández, Libertad. ; e-libro, Corp ; Díaz Torres, Raúl Congreso: Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7 :; 2004; México)) Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 10 p. Palabras clave: Nutricion  Proteinas  Nutrición  Niños.  Bebidas.  Proteínas.  Protein products industry.  Beverage industry. Clasificación: 641.87 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71419 Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias [documento electrónico] / Márquez Fernández, Libertad. ; e-libro, Corp ; Díaz Torres, Raúl / Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias ((7 :; 2004; México)) . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2010 . - 10 p. Palabras clave: Nutricion  Proteinas  Nutrición  Niños.  Bebidas.  Proteínas.  Protein products industry.  Beverage industry. Clasificación: 641.87 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71419

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas / Ventosa Fernández, Marisabel  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ventosa Fernández, Marisabel ; Díaz Torres, Raúl, ; e-libro, Corp Editorial: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 68 p. Palabras clave:   Tecnología de los alimentos.  Alimentos.  Food Technology.  Nutritional Sciences. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86213 Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas [documento electrónico] / Ventosa Fernández, Marisabel ; Díaz Torres, Raúl, ; e-libro, Corp . - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010 . - 68 p. Palabras clave:   Tecnología de los alimentos.  Alimentos.  Food Technology.  Nutritional Sciences. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/86213

Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / Ruilova Cueva, María Bernarda.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ruilova Cueva, María Bernarda. ; Hernández Monzón, Aldo, ; Díaz Torres, Raúl, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 1 recurso en línea (xii, 151 páginas) : Il.: ilustraciones color, gráficos, tablas ISBN/ISSN/DL: 9789591626134 Palabras clave:   Pleurotus ostreatus  Development.  Meat.  Hongo.  Carne. Clasificación: 589.2225 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90614 Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico [documento electrónico] / Ruilova Cueva, María Bernarda. ; Hernández Monzón, Aldo, ; Díaz Torres, Raúl,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2015 . - 1 recurso en línea (xii, 151 páginas) : : ilustraciones color, gráficos, tablas. ISBN : 9789591626134 Palabras clave:   Pleurotus ostreatus  Development.  Meat.  Hongo.  Carne. Clasificación: 589.2225 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90614

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