Alimentos y bebidas / Feijoó, José Luis.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Alimentos y bebidas  : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes Tipo de documento: documento electrónico Autores: Feijoó, José Luis. ; García, Mónica Laur, ; Degrossi, María Claudia, Editorial: Ugerman Editor Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 1 recurso en línea (352 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9789879468647 Palabras clave:   Gastronomy.  Alimento.  Bebida. Clasificación: 641.013 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/78925 Alimentos y bebidas  : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes [documento electrónico] / Feijoó, José Luis. ; García, Mónica Laur, ; Degrossi, María Claudia,  . - Ugerman Editor, 2018 . - 1 recurso en línea (352 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9789879468647 Palabras clave:   Gastronomy.  Alimento.  Bebida. Clasificación: 641.013 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/78925

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