Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final / Hernández Hernández, Grisel.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hernández Hernández, Grisel. ; Méndez Bustabad, Ofelia., ; e-libro, Corp ; Riera González, Guido., Editorial: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 124 p. Nota general: Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85837 Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final [documento electrónico] / Hernández Hernández, Grisel. ; Méndez Bustabad, Ofelia., ; e-libro, Corp ; Riera González, Guido.,  . - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010 . - 124 p. Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85837

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