El color en la industria de los alimentos / Manresa González, Ada.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : El color en la industria de los alimentos Tipo de documento: documento electrónico Autores: Manresa González, Ada. ; Vicente, Ileana, ; Torricella Morales, Raul G, ; Rodríguez Cabral, Luz María, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 1 recurso en línea (iv, 64 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9789591605825 Palabras clave:   Food  Composition.  Color.  Alimento. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71343 El color en la industria de los alimentos [documento electrónico] / Manresa González, Ada. ; Vicente, Ileana, ; Torricella Morales, Raul G, ; Rodríguez Cabral, Luz María,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2007 . - 1 recurso en línea (iv, 64 páginas). ISBN : 9789591605825 Palabras clave:   Food  Composition.  Color.  Alimento. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71343

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