Dirección y recursos humanos en restauración / Romero Gutiérrez, Gemma.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Dirección y recursos humanos en restauración Tipo de documento: documento electrónico Autores: Romero Gutiérrez, Gemma. Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 1 recurso en línea (242 páginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9788491983095 Palabras clave:   Restaurant management.  Personnel management.  Gastronomía.  Gestión del personal. Clasificación: 647.95068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/59226 Dirección y recursos humanos en restauración [documento electrónico] / Romero Gutiérrez, Gemma. . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2016 . - 1 recurso en línea (242 páginas) : : ilustraciones. ISBN : 9788491983095 Palabras clave:   Restaurant management.  Personnel management.  Gastronomía.  Gestión del personal. Clasificación: 647.95068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/59226

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