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Autor Parentini M., JoseÌ Pablo |
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TÃtulo : Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región Tipo de documento: documento electrónico Autores: Drouillas C., AÌlvaro, ; Esmar G., Leoncio, ; Parentini M., JoseÌ Pablo, Editorial: Instituto Internacional de Artes Culinarias Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en liÌnea (104 paÌginas) : Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-956-09-4340-8 Nota general: Incluye Glosario.
Incluye iÌndice.Palabras clave: Gastronomy. GastronomiÌa. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/150011 Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región [documento electrónico] / Drouillas C., AÌlvaro, ; Esmar G., Leoncio, ; Parentini M., JoseÌ Pablo, . - Instituto Internacional de Artes Culinarias, 2019 . - 1 recurso en liÌnea (104 paÌginas) : : ilustraciones.
ISBN : 978-956-09-4340-8
Incluye Glosario.
Incluye iÌndice.
Palabras clave: Gastronomy. GastronomiÌa. Clasificación: 641.5 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/150011