Reseña / González Sotolongo, Ana M.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Reseña : aprovechamiento del avestruz. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 12, No. 1, 2002 Tipo de documento: documento electrónico Autores: González Sotolongo, Ana M., Autor Editorial: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey Fecha de publicación: 2009 ISBN/ISSN/DL: 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13317 Reseña : aprovechamiento del avestruz. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 12, No. 1, 2002 [documento electrónico] / González Sotolongo, Ana M., Autor . - Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, 2009. ISSN : 08644497 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/13317

Sacrificio y deshuese de cerdos / González Sotolongo, Ana M.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Sacrificio y deshuese de cerdos  : experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) Tipo de documento: documento electrónico Autores: González Sotolongo, Ana M. ; e-libro, Corp Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 54 p. Palabras clave:   Carne.  Tecnología de los alimentos.  Meat.  Animal products. Clasificación: 641.36 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71396 Sacrificio y deshuese de cerdos  : experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) [documento electrónico] / González Sotolongo, Ana M. ; e-libro, Corp . - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009 . - 54 p. Palabras clave:   Carne.  Tecnología de los alimentos.  Meat.  Animal products. Clasificación: 641.36 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/71396

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