Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino / Hamel Almaguer, Raiza  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino Tipo de documento: documento electrónico Autores: Hamel Almaguer, Raiza ; Vilalta Alonso, José Alberto., ; e-libro, Corp ; González Solá, María de los Angeles., Editorial: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 186 p. Nota general: Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85962 Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino [documento electrónico] / Hamel Almaguer, Raiza ; Vilalta Alonso, José Alberto., ; e-libro, Corp ; González Solá, María de los Angeles.,  . - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011 . - 186 p. Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. Palabras clave:   Technology.  Food science.  Tecnología.  Ciencia de los alimentos. Clasificación: 641.4 Resumen: Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas. Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/85962

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