Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) / Martínez Aránega, Pedro  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Martínez Aránega, Pedro, ; Requena Peláe, José Miguel, Mención de edición: 2a edición. Editorial: Editorial ICB Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 1 recurso en línea (336 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-15540-32-8 Nota general: Incluye índice. Incluye solucionario. Palabras clave:   Dietética.  Nutrición. Clasificación: 613.25 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/225266 Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) [documento electrónico] / Martínez Aránega, Pedro, ; Requena Peláe, José Miguel,  . -  2a edición. . - Editorial ICB, 2012 . - 1 recurso en línea (336 páginas). ISBN : 978-84-15540-32-8 Incluye índice. Incluye solucionario. Palabras clave:   Dietética.  Nutrición. Clasificación: 613.25 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/225266

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