Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. / Carrón Sánchez, Ambrosio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carrón Sánchez, Ambrosio, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 1 recurso en línea (82 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-19189-37-0 Nota general: Incluye índice. Palabras clave:   Cocinas. Clasificación: 643.309 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/224510 Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. [documento electrónico] / Carrón Sánchez, Ambrosio,  . - Editorial Tutor Formación, 2022 . - 1 recurso en línea (82 páginas). ISBN : 978-84-19189-37-0 Incluye índice. Palabras clave:   Cocinas. Clasificación: 643.309 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/224510

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 / Carrón Sánchez, Ambrosio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carrón Sánchez, Ambrosio, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en línea ISBN/ISSN/DL: 978-1-5129-7680-9 Palabras clave:   Hostelería.  Restaurants.  Food service.  Beverages.  Bares (establecimientos de bebidas) Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121811 Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. UF0060 [documento electrónico] / Carrón Sánchez, Ambrosio,  . - Editorial Tutor Formación, 2019 . - 1 recurso en línea. ISBN : 978-1-5129-7680-9 Palabras clave:   Hostelería.  Restaurants.  Food service.  Beverages.  Bares (establecimientos de bebidas) Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121811

Preelaboración y conservación culinarias. UF0055 / Carrón Sánchez, Ambrosio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Preelaboración y conservación culinarias. UF0055 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carrón Sánchez, Ambrosio, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 1 recurso en línea (131 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-19189-38-7 Nota general: Incluye índice. Palabras clave:   Gastronomia. Clasificación: 641 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/225454 Preelaboración y conservación culinarias. UF0055 [documento electrónico] / Carrón Sánchez, Ambrosio,  . - Editorial Tutor Formación, 2022 . - 1 recurso en línea (131 páginas). ISBN : 978-84-19189-38-7 Incluye índice. Palabras clave:   Gastronomia. Clasificación: 641 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/225454

Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar. UF0061 / Carrón Sánchez, Ambrosio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar. UF0061 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carrón Sánchez, Ambrosio, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en línea ISBN/ISSN/DL: 978-1-5129-7681-6 Palabras clave:   Bares (establecimientos de bebidas)  Fast food restaurants.  Bars (Drinking establishments)  Restaurantes de comida rápida. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121810 Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar. UF0061 [documento electrónico] / Carrón Sánchez, Ambrosio,  . - Editorial Tutor Formación, 2019 . - 1 recurso en línea. ISBN : 978-1-5129-7681-6 Palabras clave:   Bares (establecimientos de bebidas)  Fast food restaurants.  Bars (Drinking establishments)  Restaurantes de comida rápida. Clasificación: 647.94 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121810

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant. UF0059 / Carrón Sánchez, Ambrosio  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant. UF0059 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carrón Sánchez, Ambrosio, Editorial: Editorial Tutor Formación Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 1 recurso en línea ISBN/ISSN/DL: 978-1-5129-7679-3 Palabras clave:   Gestión de restaurantes.  Restaurants.  Food service.  Beverages.  Servicio de comida. Clasificación: 647.95068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121812 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant. UF0059 [documento electrónico] / Carrón Sánchez, Ambrosio,  . - Editorial Tutor Formación, 2019 . - 1 recurso en línea. ISBN : 978-1-5129-7679-3 Palabras clave:   Gestión de restaurantes.  Restaurants.  Food service.  Beverages.  Servicio de comida. Clasificación: 647.95068 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/121812

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