Manual de etnografía culinaria / Ramírez Vidal, Luis A.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Manual de etnografía culinaria  : un enfoque antropológico Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ramírez Vidal, Luis A., Editorial: Medellín [Colombia] : Corporacion Universitaria Remington Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 1 recurso en línea (98 páginas) Palabras clave:   Cocina colombiana.  Etnología  Colombia.  Folklore  Colombia. Clasificación: 641.59861 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/265072 Manual de etnografía culinaria  : un enfoque antropológico [documento electrónico] / Ramírez Vidal, Luis A.,  . - Medellín [Colombia] : Corporacion Universitaria Remington, 2024 . - 1 recurso en línea (98 páginas). Palabras clave:   Cocina colombiana.  Etnología  Colombia.  Folklore  Colombia. Clasificación: 641.59861 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/265072

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