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Autor Corcuera de la Mancera, Sonia |
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TÃtulo : Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana Tipo de documento: documento electrónico Autores: Corcuera de la Mancera, Sonia Editorial: FCE - Fondo de Cultura Económica Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 1 recurso en liÌnea (161 paÌginas sin numerar) ISBN/ISSN/DL: 978-607-16-3053-7 Nota general: Incluye iÌndice. Palabras clave: Cooking Mexican History. Cocina mexicana Historia. Gastronomy History. GastronomiÌa Historia. Clasificación: 641.5972 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/109760 Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana [documento electrónico] / Corcuera de la Mancera, Sonia . - FCE - Fondo de Cultura Económica, 1999 . - 1 recurso en liÌnea (161 paÌginas sin numerar).
ISBN : 978-607-16-3053-7
Incluye iÌndice.
Palabras clave: Cooking Mexican History. Cocina mexicana Historia. Gastronomy History. GastronomiÌa Historia. Clasificación: 641.5972 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/109760