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Título : African Environmental Ethics : A Critical Reader Tipo de documento: documento electrónico Autores: Chemhuru, Munamato, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: XIV, 325 p. 6 ilustraciones, 4 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-18807-8 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Derecho ambiental Internacional Ciencias sociales Humanidades Ética agrícola Derecho ambiental internacional Humanidades y Ciencias Sociales Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro se centra en cuestiones poco exploradas y a menudo ignoradas en la filosofía y ética ambiental africana contemporánea. En este libro se abordan cuestiones críticas como el estatus moral de la naturaleza, las concepciones africanas del estatus y los derechos morales de los animales, las concepciones africanas de la justicia ambiental, el ambientalismo relacional africano, ubuntu, el ambientalismo teocéntrico y teleológico africano. Es único en la medida en que va más allá del enfoque generalizado en la metafísica y la ética africanas al explorar cómo estos puntos de vista podrían entenderse de manera diferente para conceptualizar la ética ambiental africana. En un contexto en el que problemas ambientales como la contaminación, el cambio climático, la extinción de la flora y la fauna y el calentamiento global son evidentes, resulta útil examinar cómo podrían entenderse las concepciones africanas de la ética ambiental para enfrentar algunos de estos problemas. el mundo entero. Este libro será valioso para estudiantes de pregrado, estudiantes de posgrado y académicos que trabajan en el área de la Filosofía Africana, la Ética Ambiental Africana y la Ética Global en general. . Nota de contenido: Chapter 1. Environmental Ethics in the Context of African Traditional Thought: Beyond the Impasse (Patrick Giddy) -- Chapter 2. The African Emphasis on Harmonious Relations: Implications for Environmental Justice and Ethics (John Mweshi) -- Chapter 3. The Moral Status of Nature: An African Understanding (Munamato Chemhuru). Chapter 4. Bantu Conceptions of Animals: Its Consequences for Animal Treatment (Grivas Muchneripi Kayange) -- Chapter 5. An African Theory of Moral Status: A Relational Alternative to Individualism and Holism (Thaddeus Metz) -- Chapter 6. An African Land Ethic? The Viability of an Ecocentric Approach to Environmental Ethics and Philosophy (Ernst M. Conradie) -- Chapter 7. Environmental Justice: An African Perspective (Beatrice Okyere-Manu, Margaret Ssebunya, Morgan Nkansah) -- Chapter 8. An African Environmental Ethics as a Southern Environmental Ethics (Nompumelelo Zinhle Manzini) -- Chapter 9. An Environmentalist Critique of Secular Humanism in African Philosophy (Motsamai Melefe) -- Chapter 10.Environmental Values in Igbo Spirituality (Emmanuel Nweke Okafor) -- Chapter 11. Animal Rights and Environmental Ethics in Africa: From Anthropocentrism to Non-speciesism? (Kai Horsthemke) -- Chapter 12. Moral Status of Non Human Animal Rights From an African Perspective: In Defense of Moderate Anthropocentric Thinking (Dennis Masaka) -- Chapter 13. Decolonising Human-Animal Relations in an African Context: The Story of Mourning Elephants (Angela Roothaan) -- Chapter 14. Ubuntu and Environmental Ethics: The West can learn from Africa when faced with Climate Change (Aïda Terblanché-Greeff). Chapter 15. Ubuntu Environmental Ethics: Conceptions and Misconceptions (Ephraim Taurai Gwaravanda) -- Chapter 16. Accommodating an African Environmental Ethics in Naussbaum's Capabilities Approach (Jessica du Plessis) -- Chapter 17. We have chopped down the Rain-making Tree: An African Ethical Concern for Agriculture (Garikai Madavo) -- Chapter 18. New Waves: African Environmental Ethics and Ocean Ecosystems (Michelle Clarke) -- Chapter 19. Cleanliness is Next to Godliness: A Theological Reflection on the Solid Waste Problem in Ghana (Rev. Afia Ban). En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i African Environmental Ethics : A Critical Reader [documento electrónico] / Chemhuru, Munamato, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2019 . - XIV, 325 p. 6 ilustraciones, 4 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-030-18807-8
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Derecho ambiental Internacional Ciencias sociales Humanidades Ética agrícola Derecho ambiental internacional Humanidades y Ciencias Sociales Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro se centra en cuestiones poco exploradas y a menudo ignoradas en la filosofía y ética ambiental africana contemporánea. En este libro se abordan cuestiones críticas como el estatus moral de la naturaleza, las concepciones africanas del estatus y los derechos morales de los animales, las concepciones africanas de la justicia ambiental, el ambientalismo relacional africano, ubuntu, el ambientalismo teocéntrico y teleológico africano. Es único en la medida en que va más allá del enfoque generalizado en la metafísica y la ética africanas al explorar cómo estos puntos de vista podrían entenderse de manera diferente para conceptualizar la ética ambiental africana. En un contexto en el que problemas ambientales como la contaminación, el cambio climático, la extinción de la flora y la fauna y el calentamiento global son evidentes, resulta útil examinar cómo podrían entenderse las concepciones africanas de la ética ambiental para enfrentar algunos de estos problemas. el mundo entero. Este libro será valioso para estudiantes de pregrado, estudiantes de posgrado y académicos que trabajan en el área de la Filosofía Africana, la Ética Ambiental Africana y la Ética Global en general. . Nota de contenido: Chapter 1. Environmental Ethics in the Context of African Traditional Thought: Beyond the Impasse (Patrick Giddy) -- Chapter 2. The African Emphasis on Harmonious Relations: Implications for Environmental Justice and Ethics (John Mweshi) -- Chapter 3. The Moral Status of Nature: An African Understanding (Munamato Chemhuru). Chapter 4. Bantu Conceptions of Animals: Its Consequences for Animal Treatment (Grivas Muchneripi Kayange) -- Chapter 5. An African Theory of Moral Status: A Relational Alternative to Individualism and Holism (Thaddeus Metz) -- Chapter 6. An African Land Ethic? The Viability of an Ecocentric Approach to Environmental Ethics and Philosophy (Ernst M. Conradie) -- Chapter 7. Environmental Justice: An African Perspective (Beatrice Okyere-Manu, Margaret Ssebunya, Morgan Nkansah) -- Chapter 8. An African Environmental Ethics as a Southern Environmental Ethics (Nompumelelo Zinhle Manzini) -- Chapter 9. An Environmentalist Critique of Secular Humanism in African Philosophy (Motsamai Melefe) -- Chapter 10.Environmental Values in Igbo Spirituality (Emmanuel Nweke Okafor) -- Chapter 11. Animal Rights and Environmental Ethics in Africa: From Anthropocentrism to Non-speciesism? (Kai Horsthemke) -- Chapter 12. Moral Status of Non Human Animal Rights From an African Perspective: In Defense of Moderate Anthropocentric Thinking (Dennis Masaka) -- Chapter 13. Decolonising Human-Animal Relations in an African Context: The Story of Mourning Elephants (Angela Roothaan) -- Chapter 14. Ubuntu and Environmental Ethics: The West can learn from Africa when faced with Climate Change (Aïda Terblanché-Greeff). Chapter 15. Ubuntu Environmental Ethics: Conceptions and Misconceptions (Ephraim Taurai Gwaravanda) -- Chapter 16. Accommodating an African Environmental Ethics in Naussbaum's Capabilities Approach (Jessica du Plessis) -- Chapter 17. We have chopped down the Rain-making Tree: An African Ethical Concern for Agriculture (Garikai Madavo) -- Chapter 18. New Waves: African Environmental Ethics and Ocean Ecosystems (Michelle Clarke) -- Chapter 19. Cleanliness is Next to Godliness: A Theological Reflection on the Solid Waste Problem in Ghana (Rev. Afia Ban). En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
Título : Agricultural Ethics in East Asian Perspective : A Transpacific Dialogue Tipo de documento: documento electrónico Autores: Thompson, Paul B., ; Thompson, Kirill O., Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: XIX, 221 p. 9 ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-92603-2 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Sostenibilidad Ética agrícola Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro reúne a académicos de ética agrícola de EE. UU., Japón y Taiwán para discutir cuestiones cruciales en ética agrícola y ética de sostenibilidad en un contexto comparativo. La ética agrícola y la ética de la sostenibilidad son amplias y están estrechamente vinculadas con la ética ambiental, la bioética, la ética de las virtudes, el bienestar animal, la conservación del suelo, sin mencionar las tradiciones y estilos de vida rurales. Seis de los capítulos cubren tradiciones y valores históricos en Europa, Estados Unidos y Asia Oriental. Cuatro de los capítulos cubren el papel de la ética de las virtudes en el análisis de la ética agraria y ambiental, la biotecnología agrícola, la ética alimentaria y la agricultura alternativa, respectivamente. Finalmente, dos de los capítulos cubren los esfuerzos de campo de la ética agrícola que implican la preservación del patrimonio agrícola y la creación de consenso para la agricultura sostenible, respectivamente. Aunque los artículos se dividen en tres grupos, sus contenidos están interconectados y son mutuamente informativos. Nota de contenido: 1. Seminal East Asian Backgrounds and Thinkers -- 2 Virtue Ethics and Agrarian Ethical Concerns -- 3 Local Care, Global Concerns -- Appendix 1 Consensus Building Revisited: Lessons from and Experiences in Japan -- Appendix 2 A Japanese Approach to Consensus Building and its Relevance to Australia. . En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Agricultural Ethics in East Asian Perspective : A Transpacific Dialogue [documento electrónico] / Thompson, Paul B., ; Thompson, Kirill O., . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2018 . - XIX, 221 p. 9 ilustraciones.
ISBN : 978-3-319-92603-2
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Sostenibilidad Ética agrícola Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro reúne a académicos de ética agrícola de EE. UU., Japón y Taiwán para discutir cuestiones cruciales en ética agrícola y ética de sostenibilidad en un contexto comparativo. La ética agrícola y la ética de la sostenibilidad son amplias y están estrechamente vinculadas con la ética ambiental, la bioética, la ética de las virtudes, el bienestar animal, la conservación del suelo, sin mencionar las tradiciones y estilos de vida rurales. Seis de los capítulos cubren tradiciones y valores históricos en Europa, Estados Unidos y Asia Oriental. Cuatro de los capítulos cubren el papel de la ética de las virtudes en el análisis de la ética agraria y ambiental, la biotecnología agrícola, la ética alimentaria y la agricultura alternativa, respectivamente. Finalmente, dos de los capítulos cubren los esfuerzos de campo de la ética agrícola que implican la preservación del patrimonio agrícola y la creación de consenso para la agricultura sostenible, respectivamente. Aunque los artículos se dividen en tres grupos, sus contenidos están interconectados y son mutuamente informativos. Nota de contenido: 1. Seminal East Asian Backgrounds and Thinkers -- 2 Virtue Ethics and Agrarian Ethical Concerns -- 3 Local Care, Global Concerns -- Appendix 1 Consensus Building Revisited: Lessons from and Experiences in Japan -- Appendix 2 A Japanese Approach to Consensus Building and its Relevance to Australia. . En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
Título : Food and Agricultural Biotechnology in Ethical Perspective Tipo de documento: documento electrónico Autores: Thompson, Paul B., Autor Mención de edición: 3 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: XXXI, 404 p. 2 ilustraciones, 1 ilustraciones en color. ISBN/ISSN/DL: 978-3-030-61214-6 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Ética agrícola Índice Dewey: 174.963 Resumen: Esta tercera edición de Biotecnología agrícola y alimentaria en perspectiva ética actualiza el análisis de Thompson para reflejar la próxima generación de biotecnología, incluida la biología sintética, la edición de genes y los impulsores genéticos. Las dos primeras ediciones de este libro, publicadas como Biotecnología alimentaria en perspectiva ética en 1997 y 2007, fueron los primeros estudios filosóficos integrales de la ingeniería genética aplicada a los sistemas alimentarios. El libro está estructurado con capítulos que tratan los riesgos en cuatro categorías: seguridad alimentaria, para los animales, para el medio ambiente y riesgos socioeconómicos. Estos capítulos están precedidos por dos capítulos que brindan orientación sobre los usos de la tecnología genética en la alimentación y la agricultura, y sobre los objetivos, métodos y supuestos básicos de la ética tecnológica. También hay un capítulo que cubre los cuatro tipos de riesgo aplicados a la primera tecnología estadounidense, la somatotropina bovina recombinante. Los últimos cuatro capítulos abordan 1) debates sobre propiedad intelectual, 2) objeciones religiosas, metafísicas e "intrínsecas" a la biotecnología, 3) cuestiones relacionadas con el riesgo y la confianza y 4) una revisión de cuestiones éticas en biología sintética, edición de genes e impulsores genéticos. las tres tecnologías clave que han surgido desde la última revisión del libro. Nota de contenido: Introduction -- Chapter 1: Food and Agricultural Biotechology: An Overview -- Chapter 2: The Presumptive Case for Agrifood Biotechnology -- Chapter 3: Biotechnology, Policy and the Problem of Unintended Consequences: The Case of rBST -- Chapter 4: Food Safety and the Ethics of Consent -- Chapter 5: Animal Health and Welfare -- Chapter 6: Ethics and Environmental Impact -- Chapter 7: Social Consequences -- Chapter 8: Intellectual Property in the Biotechnology Debate -- Chapter 9: Religious and Metaphysical Objections to Agrifood Biotechnology -- Chapter 10: Risk, Ethics and the Problem of Trust -- Chapter 11: The Next Generation Biotechnologies: Synthetic Biology, Gene Editing and Gene Drives. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Food and Agricultural Biotechnology in Ethical Perspective [documento electrónico] / Thompson, Paul B., Autor . - 3 ed. . - [s.l.] : Springer, 2020 . - XXXI, 404 p. 2 ilustraciones, 1 ilustraciones en color.
ISBN : 978-3-030-61214-6
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Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Ética agrícola Índice Dewey: 174.963 Resumen: Esta tercera edición de Biotecnología agrícola y alimentaria en perspectiva ética actualiza el análisis de Thompson para reflejar la próxima generación de biotecnología, incluida la biología sintética, la edición de genes y los impulsores genéticos. Las dos primeras ediciones de este libro, publicadas como Biotecnología alimentaria en perspectiva ética en 1997 y 2007, fueron los primeros estudios filosóficos integrales de la ingeniería genética aplicada a los sistemas alimentarios. El libro está estructurado con capítulos que tratan los riesgos en cuatro categorías: seguridad alimentaria, para los animales, para el medio ambiente y riesgos socioeconómicos. Estos capítulos están precedidos por dos capítulos que brindan orientación sobre los usos de la tecnología genética en la alimentación y la agricultura, y sobre los objetivos, métodos y supuestos básicos de la ética tecnológica. También hay un capítulo que cubre los cuatro tipos de riesgo aplicados a la primera tecnología estadounidense, la somatotropina bovina recombinante. Los últimos cuatro capítulos abordan 1) debates sobre propiedad intelectual, 2) objeciones religiosas, metafísicas e "intrínsecas" a la biotecnología, 3) cuestiones relacionadas con el riesgo y la confianza y 4) una revisión de cuestiones éticas en biología sintética, edición de genes e impulsores genéticos. las tres tecnologías clave que han surgido desde la última revisión del libro. Nota de contenido: Introduction -- Chapter 1: Food and Agricultural Biotechology: An Overview -- Chapter 2: The Presumptive Case for Agrifood Biotechnology -- Chapter 3: Biotechnology, Policy and the Problem of Unintended Consequences: The Case of rBST -- Chapter 4: Food Safety and the Ethics of Consent -- Chapter 5: Animal Health and Welfare -- Chapter 6: Ethics and Environmental Impact -- Chapter 7: Social Consequences -- Chapter 8: Intellectual Property in the Biotechnology Debate -- Chapter 9: Religious and Metaphysical Objections to Agrifood Biotechnology -- Chapter 10: Risk, Ethics and the Problem of Trust -- Chapter 11: The Next Generation Biotechnologies: Synthetic Biology, Gene Editing and Gene Drives. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
Título : Food, Genetic Engineering and Philosophy of Technology : Magic Bullets, Technological Fixes and Responsibility to the Future Tipo de documento: documento electrónico Autores: Scott, N. Dane, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: XVIII, 158 p. ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-96027-2 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Biotecnología Ética agrícola Bioingeniería Química Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro describe controversias específicas y bien conocidas en el debate sobre la modificación genética y las conecta con cuestiones filosóficas más profundas de la filosofía de la tecnología. Contribuye a las deliberaciones actuales y de gran alcance sobre el futuro de la alimentación, la agricultura y la sociedad. Las controversias sobre los llamados Organismos Genéticamente Modificados (OGM) aparecen regularmente en la prensa. El debate sobre la biotecnología se ha convertido en una disputa filosófica de largo plazo. La discusión va mucho más allá de las preguntas empíricas iniciales sobre si los alimentos y cultivos transgénicos son seguros para el consumo humano o si plantean daños ambientales que dominaron las noticias. De hecho, las implicaciones de este debate se extienden más allá de la esfera de la alimentación y la agricultura para abarcar el papel general de la ciencia y la tecnología en la sociedad. La controversia sobre los transgénicos brinda una oportunidad para explorar cuestiones importantes en la filosofía de la tecnología. Los investigadores, profesores y estudiantes interesados en la biotecnología agrícola, la filosofía de la tecnología y el futuro de la alimentación y la agricultura encontrarán esta exploración oportuna y estimulante. Nota de contenido: Genetically Engineering and Philosophy of Technology: Technological Fixes, Magic Bullets and the Faustian Bargain -- Chapter 1: "Four Keys Concepts for Understanding the Biotechnology Dilemma: Magic Bullets, Technological Fixes, Faustian Bargains and Big Science" -- Chapter 2: "At the Crossroads of Philosophy Technological: Optimism, Pessimism or Pragmatism" -- Chapter 3: "Magic Bullets and Productionist Paradigm: Biotechnology or Agroecology" -- Chapter 4: "Technological Fixes: Golden Rice and Social Change" -- Chapter 5: "The Sorcerer's Apprentice meets Chicken Little: Risk versus Precaution" -- Chapter 6: "Scientists, Can we trust them? Biotechnology, Big Science and Vested Interests" -- Chapter 7: "Science, Agriculture and the Good Life: Biotechnology at the Crossroads to the Future" -- Chapter 8: "The Faustian Bargain: Realism and Idealism in the GM debate. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Food, Genetic Engineering and Philosophy of Technology : Magic Bullets, Technological Fixes and Responsibility to the Future [documento electrónico] / Scott, N. Dane, Autor . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2018 . - XVIII, 158 p.
ISBN : 978-3-319-96027-2
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Biotecnología Ética agrícola Bioingeniería Química Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro describe controversias específicas y bien conocidas en el debate sobre la modificación genética y las conecta con cuestiones filosóficas más profundas de la filosofía de la tecnología. Contribuye a las deliberaciones actuales y de gran alcance sobre el futuro de la alimentación, la agricultura y la sociedad. Las controversias sobre los llamados Organismos Genéticamente Modificados (OGM) aparecen regularmente en la prensa. El debate sobre la biotecnología se ha convertido en una disputa filosófica de largo plazo. La discusión va mucho más allá de las preguntas empíricas iniciales sobre si los alimentos y cultivos transgénicos son seguros para el consumo humano o si plantean daños ambientales que dominaron las noticias. De hecho, las implicaciones de este debate se extienden más allá de la esfera de la alimentación y la agricultura para abarcar el papel general de la ciencia y la tecnología en la sociedad. La controversia sobre los transgénicos brinda una oportunidad para explorar cuestiones importantes en la filosofía de la tecnología. Los investigadores, profesores y estudiantes interesados en la biotecnología agrícola, la filosofía de la tecnología y el futuro de la alimentación y la agricultura encontrarán esta exploración oportuna y estimulante. Nota de contenido: Genetically Engineering and Philosophy of Technology: Technological Fixes, Magic Bullets and the Faustian Bargain -- Chapter 1: "Four Keys Concepts for Understanding the Biotechnology Dilemma: Magic Bullets, Technological Fixes, Faustian Bargains and Big Science" -- Chapter 2: "At the Crossroads of Philosophy Technological: Optimism, Pessimism or Pragmatism" -- Chapter 3: "Magic Bullets and Productionist Paradigm: Biotechnology or Agroecology" -- Chapter 4: "Technological Fixes: Golden Rice and Social Change" -- Chapter 5: "The Sorcerer's Apprentice meets Chicken Little: Risk versus Precaution" -- Chapter 6: "Scientists, Can we trust them? Biotechnology, Big Science and Vested Interests" -- Chapter 7: "Science, Agriculture and the Good Life: Biotechnology at the Crossroads to the Future" -- Chapter 8: "The Faustian Bargain: Realism and Idealism in the GM debate. En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
Título : Food Justice in US and Global Contexts : Bringing Theory and Practice Together Tipo de documento: documento electrónico Autores: Werkheiser, Ian, ; Piso, Zachary, Mención de edición: 1 ed. Editorial: [s.l.] : Springer Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: XX, 319 p. ISBN/ISSN/DL: 978-3-319-57174-4 Nota general: Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos. Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Salud pública Geografía Humana Ética agrícola Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro ofrece nuevas perspectivas sobre cuestiones de justicia alimentaria. Los capítulos son el resultado de una serie de talleres anuales sobre justicia alimentaria celebrados en la Universidad Estatal de Michigan entre 2013 y 2015, que reunieron a una amplia variedad de personas interesadas para aprender y trabajar juntas. La justicia alimentaria puede estudiarse desde perspectivas tan diversas como la filosofía, la antropología, la economía, los estudios de género y sexualidad, la geografía, la historia, la crítica literaria, la filosofía y la sociología, así como las dimensiones humanas de las ciencias agrícolas y ambientales. Como tal, los talleres interdisciplinarios son un vehículo muy necesario para mejorar nuestra comprensión del tema, que está en el centro de un discurso vibrante y creciente no solo entre académicos de una amplia gama de disciplinas, sino también entre los responsables de las políticas y los activistas comunitarios. El libro incluye sus perspectivas, ofreciendo una amplia gama de enfoques y concepciones de la justicia alimentaria en una variedad de contextos. Este trabajo invaluable requiere que los lectores crucen fronteras y estén abiertos a nuevas ideas basadas en diferentes supuestos. Nota de contenido: Introduction to Volume: Bringing Theory and Practice Together for Food Justice (Ian Werkheiser) -- Part I: Food Justice in a Global Context -- Chapter 1. Introduction to Food Justice in a Global Context (Will Schanbacher) -- Chapter 2. Edible Justice: Between Food Justice and the Culinary Imaginary (David J. Leichter) -- Chapter 3. Building Community Capacity in Alternative Agriculture: Lessons from the Cuban Permaculture Movement (Justine Williams) -- Chapter 4. It's Not Just About Us: Food as a Mechanism for Environmental and Social Justice in Mato Grosso, Brazil (Marisela Chavez) -- Chapter 5. Save the Whale? Ecological Memory and the Human-Whale Bond in Japan's Small Coastal Villages (Seven Mattes) -- Part II: Food Justice and the Built Environment -- Chapter 6. Introduction to Food Justice and the Built Environment (Shane Epting) -- Chapter 7. Food Sovereignty in the City: Challenging Historical Barriers to Food Justice (Samantha Noll) -- Chapter 8. Race, Religion, and Justice: From Privilege to Solidarity in the Mid-South Food Movement (Emily Holmes) -- Chapter 9. Views from the Classroom: Teachers on Food in a Low-Income Urban School District (Sarah Stapleton) -- Chapter 10. Healthy Food on Wheels: An Exploration of Mobile Produce Markets (Elle Mari) -- Part III: Food Justice and Governance -- Chapter 11. Introduction to Food Justice and Governance (Paul Thompson) -- Chapter 12. The National Gleaning Project: The Importance of Gleaning and Food Recovery in a Sustainable and Just Food System (Amber Leasure-Earnhardt) -- Chapter 13. Food, Crime, Justice and Security: (Food) Security for Whom? (Avi Brisman) -- Chapter 14. Fence Posts to Blog Posts: An Exploration of the Classroom in Experiential Food Systems Education (Elissa Johnson) -- Chapter 15. Institutions and Solidarity: Wild Rice Research, Relationships, and the Commodification of Knowledge (Melanie Bowman) -- Part IV: Food Justice and Animal Lives -- Chapter 16. Introduction to Food Justice and Animal Lives (Lisa Heldke).-Chapter 17. Farm Forward: A Pragmatist Approach to Advocacy in Agriculture (Joseph A. Tuminello) -- Chapter 18. Agriculture, Equality, and the Problem of Incorporation (Anne Portman) -- Chapter 19. Religious Slaughter in Europe: Balancing Animal Welfare and Religious Freedom in a Liberal Democracy (R. W. Mittendorf) -- Chapter 20. A Phenomenological Approach to Hunting, Animal Studies, and Food Justice (Jonathan McConnell) -- Conclusion: Fish, Fowl, and Food Justice (Zachary Piso). En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i Food Justice in US and Global Contexts : Bringing Theory and Practice Together [documento electrónico] / Werkheiser, Ian, ; Piso, Zachary, . - 1 ed. . - [s.l.] : Springer, 2017 . - XX, 319 p.
ISBN : 978-3-319-57174-4
Libro disponible en la plataforma SpringerLink. Descarga y lectura en formatos PDF, HTML y ePub. Descarga completa o por capítulos.
Palabras clave: Agricultura Ética aplicada Salud pública Geografía Humana Ética agrícola Índice Dewey: 174.963 Resumen: Este libro ofrece nuevas perspectivas sobre cuestiones de justicia alimentaria. Los capítulos son el resultado de una serie de talleres anuales sobre justicia alimentaria celebrados en la Universidad Estatal de Michigan entre 2013 y 2015, que reunieron a una amplia variedad de personas interesadas para aprender y trabajar juntas. La justicia alimentaria puede estudiarse desde perspectivas tan diversas como la filosofía, la antropología, la economía, los estudios de género y sexualidad, la geografía, la historia, la crítica literaria, la filosofía y la sociología, así como las dimensiones humanas de las ciencias agrícolas y ambientales. Como tal, los talleres interdisciplinarios son un vehículo muy necesario para mejorar nuestra comprensión del tema, que está en el centro de un discurso vibrante y creciente no solo entre académicos de una amplia gama de disciplinas, sino también entre los responsables de las políticas y los activistas comunitarios. El libro incluye sus perspectivas, ofreciendo una amplia gama de enfoques y concepciones de la justicia alimentaria en una variedad de contextos. Este trabajo invaluable requiere que los lectores crucen fronteras y estén abiertos a nuevas ideas basadas en diferentes supuestos. Nota de contenido: Introduction to Volume: Bringing Theory and Practice Together for Food Justice (Ian Werkheiser) -- Part I: Food Justice in a Global Context -- Chapter 1. Introduction to Food Justice in a Global Context (Will Schanbacher) -- Chapter 2. Edible Justice: Between Food Justice and the Culinary Imaginary (David J. Leichter) -- Chapter 3. Building Community Capacity in Alternative Agriculture: Lessons from the Cuban Permaculture Movement (Justine Williams) -- Chapter 4. It's Not Just About Us: Food as a Mechanism for Environmental and Social Justice in Mato Grosso, Brazil (Marisela Chavez) -- Chapter 5. Save the Whale? Ecological Memory and the Human-Whale Bond in Japan's Small Coastal Villages (Seven Mattes) -- Part II: Food Justice and the Built Environment -- Chapter 6. Introduction to Food Justice and the Built Environment (Shane Epting) -- Chapter 7. Food Sovereignty in the City: Challenging Historical Barriers to Food Justice (Samantha Noll) -- Chapter 8. Race, Religion, and Justice: From Privilege to Solidarity in the Mid-South Food Movement (Emily Holmes) -- Chapter 9. Views from the Classroom: Teachers on Food in a Low-Income Urban School District (Sarah Stapleton) -- Chapter 10. Healthy Food on Wheels: An Exploration of Mobile Produce Markets (Elle Mari) -- Part III: Food Justice and Governance -- Chapter 11. Introduction to Food Justice and Governance (Paul Thompson) -- Chapter 12. The National Gleaning Project: The Importance of Gleaning and Food Recovery in a Sustainable and Just Food System (Amber Leasure-Earnhardt) -- Chapter 13. Food, Crime, Justice and Security: (Food) Security for Whom? (Avi Brisman) -- Chapter 14. Fence Posts to Blog Posts: An Exploration of the Classroom in Experiential Food Systems Education (Elissa Johnson) -- Chapter 15. Institutions and Solidarity: Wild Rice Research, Relationships, and the Commodification of Knowledge (Melanie Bowman) -- Part IV: Food Justice and Animal Lives -- Chapter 16. Introduction to Food Justice and Animal Lives (Lisa Heldke).-Chapter 17. Farm Forward: A Pragmatist Approach to Advocacy in Agriculture (Joseph A. Tuminello) -- Chapter 18. Agriculture, Equality, and the Problem of Incorporation (Anne Portman) -- Chapter 19. Religious Slaughter in Europe: Balancing Animal Welfare and Religious Freedom in a Liberal Democracy (R. W. Mittendorf) -- Chapter 20. A Phenomenological Approach to Hunting, Animal Studies, and Food Justice (Jonathan McConnell) -- Conclusion: Fish, Fowl, and Food Justice (Zachary Piso). En línea: https://link-springer-com.biblioproxy.umanizales.edu.co/referencework/10.1007/97 [...] Link: https://biblioteca.umanizales.edu.co/ils/opac_css/index.php?lvl=notice_display&i
