De la leche al queso / Boucher, Francois ; Brun, Virginie  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : De la leche al queso  : queserías rurales en América Latina Tipo de documento: documento electrónico Autores: Boucher, Francois, ; Brun, Virginie, Editorial: Editorial Miguel Ángel Porrúa Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 1 recurso en línea (408 páginas) ISBN/ISSN/DL: 9781449235147 Nota general: Contiene índice. Palabras clave:   Cheese.  Quesos. Clasificación: 637.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/38508 De la leche al queso  : queserías rurales en América Latina [documento electrónico] / Boucher, Francois, ; Brun, Virginie,  . - Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011 . - 1 recurso en línea (408 páginas). ISBN : 9781449235147 Contiene índice. Palabras clave:   Cheese.  Quesos. Clasificación: 637.3 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/38508

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