Elaboración de productos de bollería / Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboración de productos de bollería  : panadería y bollería (UF0292) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo. ; e-libro, Corp Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 1 recurso en línea (570 p.) Palabras clave:   Panadería.  Baking. Clasificación: 641.815 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/54297 Elaboración de productos de bollería  : panadería y bollería (UF0292) [documento electrónico] / Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo. ; e-libro, Corp . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2012 . - 1 recurso en línea (570 p.). Palabras clave:   Panadería.  Baking. Clasificación: 641.815 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/54297

Elaboración de productos de bollería. INAF0108 / Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Elaboración de productos de bollería. INAF0108 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo., Editorial: Antequera, Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 1 recurso en línea (562 páginas) ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-84288-4 Palabras clave:   Panaderías.  Productos horneados. Clasificación: 664.752 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/253136 Elaboración de productos de bollería. INAF0108 [documento electrónico] / Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo.,  . - Antequera, Málaga [España] : IC Editorial, 2023 . - 1 recurso en línea (562 páginas). ISBN : 978-84-11-84288-4 Palabras clave:   Panaderías.  Productos horneados. Clasificación: 664.752 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/253136

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