Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias / Barrios Pérez, Elsa.  

Público ISBD Ningún comentario para este título. Título : Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Barrios Pérez, Elsa. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; e-libro, Corp ; Alvarez Gil, Manuel, Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 44 p. Palabras clave: Tecnologia  Tecnología de los alimentos.  Food industry and trade. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90124 Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca. Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [documento electrónico] / Barrios Pérez, Elsa. ; Rodríguez Sánchez, José Luis, ; e-libro, Corp ; Alvarez Gil, Manuel,  . - Buenos Aires [Argentina] : Editorial Universitaria, 2009 . - 44 p. Palabras clave: Tecnologia  Tecnología de los alimentos.  Food industry and trade. Clasificación: 664 Enlace de acceso : https://elibro-net.biblioproxy.umanizales.edu.co/es/lc/umanizales/titulos/90124

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